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越前打刃物
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刃物産地 越前打刃物の本格包丁 永く良く切れる青二鋼使用、柄は水牛桂を使用しております。 源明利 青二鋼 柳刃包丁210mm 水牛桂木柄 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 越前打刃物の伝統工芸士が技術の粋を尽くし丹念に造り上げた刺身包丁です。…
越前数馬作 ステンサブゼロ 柳刃包丁210mm 鋼付 黒PC桂柄 626500
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錆に強く良く切れるお手入れしやすい柳刃包丁 卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 越前数馬 ステンレスサブゼロ 柳刃庖丁 刃(約) 210mm 【特徴】 研ぎ易い軟質ステンレスと錆に強く切れ味鋭い銀三鋼を使用した二層鋼の出刃庖丁です。 卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。…
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【仕様】 サイズ ・全 長: 200mm ・重 量:約230g 材 質:S材 ( 全鋼 ) 【特徴】 ・刃部に日立安来鋼をろう付けした熟練職人の手造りの逸品です。 ・プロ仕様職人向けの剪定鋏です。 ・持ちやすさとバランスがいいプロ向けの剪定鋏です。 【製造元】 ・飛塚製作所 ( 飛庄…
高村刃物製作所 高村刃物 V10鋼 牛刀包丁 スペシャル 槌目 牛刀 180mm 口金付 包丁 プレゼント 名入れ VG10 V金10号 ツバ付 シェフナイフ シェフズナイフ 鍛造 越前打刃物 武生 ミシュラン 包丁 高級 日本製 切れ味 プレゼント 牛刀包丁 18cm 肉 大きめ
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