うまみ

Meaning

うま味 うまみDictionary
noun (common) (futsuumeishi)
  • good flavor (flavour)
  • good taste
  • deliciousness

noun (common) (futsuumeishi)
  • umami (fifth category of taste, corresponding to the flavour of glutamates)

noun (common) (futsuumeishi)
  • skill

noun (common) (futsuumeishi)
  • profit
甘み うまみDictionary
noun (common) (futsuumeishi)
  • sweetness
  • sugary taste
甘味 うまみDictionary
noun (common) (futsuumeishi)
  • sweetness
  • sugary taste
旨み うまみDictionary
noun (common) (futsuumeishi)
  • good flavor (flavour)
  • good taste
  • deliciousness

noun (common) (futsuumeishi)
  • umami (fifth category of taste, corresponding to the flavour of glutamates)

noun (common) (futsuumeishi)
  • skill

noun (common) (futsuumeishi)
  • profit
旨味 うまみDictionary
noun (common) (futsuumeishi)
  • good flavor (flavour)
  • good taste
  • deliciousness

noun (common) (futsuumeishi)
  • umami (fifth category of taste, corresponding to the flavour of glutamates)

noun (common) (futsuumeishi)
  • skill

noun (common) (futsuumeishi)
  • profit

Translations

  • umami〔日本の科学者が発見した甘味、酸味、塩味、苦味に次ぐ第5の味覚(the fifth taste sensation)のこと〕

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