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浅漬け製造「殺菌せず」７割超…道検査

北海道内で白菜の浅漬けが原因となって７人が死亡した腸管出血性大腸菌Ｏ(オー)１５７の集団食中毒で、道は１日、漬物製造施設に対して行った立ち入り検査の結果を発表した。浅漬けを製造する１１６施設のうち、塩素消毒液などで野菜を殺菌していなかった施設は全体の７割 ...

読売新聞 · September 2, 2012 at 5:30am

Vocabulary List

  • 北海道
    ほっかいどう
    Hokkaido (northernmost of the four main islands of Japan)
    155646
  • 内
    うち
    inside / within
    137692
  • 白菜
    はくさい
    Chinese cabbage / white rape
    142715
  • 原因
    げんいん
    cause / origin / source
    76054
  • 人
    ひと
    man / person
    108682
  • 死亡
    しぼう
    death / mortality
    91242
  • 腸管
    ちょうかん
    digestive tract
    128775
  • 出血
    しゅっけつ
    bleeding / haemorrhage / hemorrhage
    99988
  • 性
    せい
    nature (of a person)
    111293
  • 大腸菌
    だいちょうきん
    Escherichia coli (E. coli)
    123960
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 道
    みち
    road / street / way / path / course / route / lane
    136386
  • 漬物
    つけもの
    tsukemono (Japanese pickled vegetables)
    130416
  • 製造
    せいぞう
    manufacture / production
    113180
  • 施設
    しせつ
    institution / establishment / facility
    90992
  • 検査
    けんさ
    inspection (e.g. customs, factory) / examination
    74907
  • 結果
    けっか
    result / consequence / outcome / effect
    74034
  • 製造
    せいぞう
    manufacture / production
    113180
  • 施設
    しせつ
    institution / establishment / facility
    90992
  • 塩素
    えんそ
    chlorine (Cl)
    51909
  • 消毒
    しょうどく
    disinfection / sterilization / sterilisation
    103436
  • 液
    えき
    liquid / fluid
    50869
  • 野菜
    やさい
    vegetable
    160853
  • 殺菌
    さっきん
    sterilization / sterilisation / disinfection
    87736
  • 施設
    しせつ
    institution / establishment / facility
    90992
  • 全体
    ぜんたい
    whole / entirety / whatever (is the matter)
    117729
  • 割
    わり
    rate / ratio / proportion / percentage
    60028
  • 製造
    せいぞう
    manufacture / production
    113180
  • 殺菌
    さっきん
    sterilization / sterilisation / disinfection
    87736
  • 割
    わり
    rate / ratio / proportion / percentage
    60028
  • 超
    ちょう
    super- / ultra- / hyper- / very, really (conversational)
    128922
  • 道
    みち
    road / street / way / path / course / route / lane
    136386
  • 検査
    けんさ
    inspection (e.g. customs, factory) / examination
    74907

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