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漬物の衛生規範改正案了承 「殺菌なし」施設が７６％

白菜の浅漬けを原因とする北海道の腸管出血性大腸菌Ｏ１５７の集団食中毒を受け、厚生労働省は１日、浅漬けの原材料の消毒に塩素系溶液を使用することなどを明記した漬物の衛生規範の改正案を、薬事・食品衛生審議会部会に示し、了承された。 同省は１０月中にも改正する ...

47NEWS · October 1, 2012 at 4:27pm

Vocabulary List

  • 白菜
    はくさい
    Chinese cabbage / white rape
    142715
  • 原因
    げんいん
    cause / origin / source
    76054
  • 北海道
    ほっかいどう
    Hokkaido (northernmost of the four main islands of Japan)
    155646
  • 腸管
    ちょうかん
    digestive tract
    128775
  • 出血
    しゅっけつ
    bleeding / haemorrhage / hemorrhage
    99988
  • 性
    せい
    nature (of a person)
    111293
  • 大腸菌
    だいちょうきん
    Escherichia coli (E. coli)
    123960
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 厚生
    こうせい
    welfare / public welfare / social welfare
    80458
  • 労働省
    ろうどうしょう
    Ministry of Labour (now Ministry of Health, Labour and Welfare)
    168214
  • 原材料
    げんざいりょう
    raw materials
    76099
  • 消毒
    しょうどく
    disinfection / sterilization / sterilisation
    103436
  • 塩素
    えんそ
    chlorine (Cl)
    51909
  • 系
    けい
    system / lineage / group
    72876
  • 溶液
    ようえき
    solution (liquid)
    163352
  • 使用
    しよう
    use / application / employment / utilization / utilisation
    89667
  • 明記
    めいき
    clear writing / specification
    158936
  • 漬物
    つけもの
    tsukemono (Japanese pickled vegetables)
    130416
  • 衛生
    えいせい
    health / hygiene / sanitation / medical
    50818
  • 規範
    きはん
    model / standard / pattern / norm / criterion / example
    65065
  • 改正
    かいせい
    revision / amendment / alteration
    57552
  • 案
    あん
    idea / plan / thought
    45493
  • 食品
    しょくひん
    commodity / foodstuff
    105963
  • 衛生
    えいせい
    health / hygiene / sanitation / medical
    50818
  • 審議
    しんぎ
    deliberation
    106429
  • 会
    かい
    meeting / assembly / party
    56790
  • 部会
    ぶかい
    section meeting
    149449
  • 了承
    りょうしょう
    acknowledgement / acknowledgment / noting / acceptance
    165976
  • 同省
    どうしょう
    the said ministry / the same ministry
    136099
  • 中
    なか
    inside / in
    127188
  • 改正
    かいせい
    revision / amendment / alteration
    57552
  • 漬物
    つけもの
    tsukemono (Japanese pickled vegetables)
    130416
  • 衛生
    えいせい
    health / hygiene / sanitation / medical
    50818
  • 規範
    きはん
    model / standard / pattern / norm / criterion / example
    65065
  • 改正
    かいせい
    revision / amendment / alteration
    57552
  • 案
    あん
    idea / plan / thought
    45493
  • 了承
    りょうしょう
    acknowledgement / acknowledgment / noting / acceptance
    165976
  • 殺菌
    さっきん
    sterilization / sterilisation / disinfection
    87736
  • 施設
    しせつ
    institution / establishment / facility
    90992

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