農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ [ 農林水産省 ]
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農林水産省 マガジンハウスノウリンスイサンショウショクインジキデン ショクザイノトリセツ ノウリンスイサンショウ 発行年月:2021年04月08日 予約締切日:2021年03月09日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784838731466…
農林水産省は11日、平成22年度の食料自給率(カロリーベース)が前年度比1ポイント低下し、39%になったと発表した。天候不順による小麦やテンサイなどの国内生産減が響いた。自給率低下は2年連続で、4年ぶりに40%を割り込んだ。 ...