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希少コーヒーの識別法発見

世界で最も高価なコーヒーの一つとされ、まがい物が横行しているインドネシア産の希少品「ルアック・コーヒー」について、日本とインドネシアの研究チームが７日までに、成分分析によって「本物」と識別する方法を見つけ、米専門誌に発表した。 チームによると、信頼性の高い識別 ...

山梨日日新聞 · October 7, 2013 at 9:40am

Vocabulary List

  • 世界
    せかい
    the world / society / the universe
    110898
  • 高価
    こうか
    high price
    83068
  • 横行
    おうこう
    walking sideways / staggering / striding
    52461
  • インドネシア
    インドネシア
    Indonesia
    10155
  • 産
    うぶ
    innocent / naive / unsophisticated / inexperienced / green / wet behind the ears
    88985
  • 希少
    きしょう
    scarce / rare
    63919
  • 品
    ひん
    thing / article / goods
    147313
  • について
    について
    concerning / along / under / per
    4777
  • 日本
    にほん
    Japan
    139388
  • インドネシア
    インドネシア
    Indonesia
    10155
  • 研究
    けんきゅう
    study / research / investigation
    75170
  • 成分
    せいぶん
    ingredient / component / composition
    111525
  • 分析
    ぶんせき
    analysis
    150964
  • によって
    によって
    according to / by (means of) / due to / because of
    4746
  • 本物
    ほんもの
    genuine article
    156169
  • 識別
    しきべつ
    discrimination / discernment / identification
    94058
  • 方法
    ほうほう
    method / process / manner / way / means / technique
    154527
  • 米
    こめ
    rice
    152343
  • 専門
    せんもん
    speciality / specialty / subject of study / expert
    116015
  • 誌
    し
    magazine
    91935
  • 信頼
    しんらい
    reliance / trust / faith / confidence
    106245
  • 性
    せい
    nature (of a person)
    111293
  • 識別
    しきべつ
    discrimination / discernment / identification
    94058
  • 希少
    きしょう
    scarce / rare
    63919
  • 識別
    しきべつ
    discrimination / discernment / identification
    94058
  • 法
    ほう
    law / act / principle
    154542
  • 発見
    はっけん
    discovery / detection / finding
    143538

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