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甘い認識、異動で拡大？ 阪急阪神ホテルズ

阪急阪神ホテルズ（本社・大阪市北区）が運営する８ホテルのレストランなどで発覚した食材偽装問題は、関西を代表する名門ホテルの〈裏切り行為〉が利用者らに大きな衝撃を与えた。同社は各店のメニュー作成担当者と調理担当者の連携不足を挙げ、「偽装ではなく誤表示」と ...

読売新聞 · October 27, 2013 at 10:34am

Vocabulary List

  • 阪神
    はんしん
    Osaka-Kobe
    87224
  • 本社
    ほんしゃ
    head office / main office / headquarters
    156052
  • 大阪
    おおさか
    Osaka
    123647
  • 市
    し
    city
    90345
  • 北
    きた
    north
    155629
  • 区
    く
    ward / district / section
    70909
  • 運営
    うんえい
    management / administration / operation
    50152
  • ホテル
    ホテル
    hotel
    37149
  • レストラン
    レストラン
    restaurant (esp. Western-style) (fre:)
    42995
  • 発覚
    はっかく
    detection / coming to light
    143517
  • 食材
    しょくざい
    ingredient
    105915
  • 偽装
    ぎそう
    disguise / camouflage / masquerade
    65549
  • 問題
    もんだい
    problem / question
    160525
  • 関西
    かんさい
    Kansai (south-western half of Japan, including Osaka)
    62730
  • 代表
    だいひょう
    representative / representation / delegation / type / example / model
    123081
  • 名門
    めいもん
    noted family / noble family
    158728
  • ホテル
    ホテル
    hotel
    37149
  • 行為
    こうい
    act / deed / conduct
    82548
  • 利用
    りよう
    use / utilization / utilisation / application
    164630
  • 者
    もの
    person (rarely used w.o. a qualifier)
    95314
  • 衝撃
    しょうげき
    shock / crash / impact / ballistic
    103889
  • 同社
    どうしゃ
    the same firm
    136082
  • 各店
    かくてん
    each shop
    59022
  • 作成
    さくせい
    framing / drawing up / making / producing / creating / creation / preparing / writing
    87354
  • 担当
    たんとう
    charge (of an area of responsibility, but not necessarily supervision of staff)
    125174
  • 者
    もの
    person (rarely used w.o. a qualifier)
    95314
  • 調理
    ちょうり
    cooking / food preparation
    128906
  • 担当
    たんとう
    charge (of an area of responsibility, but not necessarily supervision of staff)
    125174
  • 者
    もの
    person (rarely used w.o. a qualifier)
    95314
  • 連携
    れんけい
    cooperation / coordination / link
    167802
  • 不足
    ふそく
    insufficiency / shortage / deficiency / lack / dearth
    147909
  • 偽装
    ぎそう
    disguise / camouflage / masquerade
    65549
  • 表示
    ひょうじ
    indication / expression / display / presentation
    147023
  • 認識
    にんしき
    recognition / cognizance / cognisance
    140218
  • 異動
    いどう
    change
    46371
  • 拡大
    かくだい
    magnification / enlargement / expansion
    59051
  • 阪神
    はんしん
    Osaka-Kobe
    87224

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