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エビの呼び方「調理現場が誤解」…札幌のホテル

ホテルのレストランなどで食材の不適切な表示が相次いでいる問題で、札幌市中央区の「ジャスマックプラザホテル」に併設のレストランでも、バナメイエビを芝エビと表示していたことが３０日、わかった。 経営会社「ジャスマック」によると、２００５年から「芝エビのチリソース」として ...

読売新聞 · October 30, 2013 at 11:45am

Vocabulary List

  • ホテル
    ホテル
    hotel
    37149
  • レストラン
    レストラン
    restaurant (esp. Western-style) (fre:)
    42995
  • 食材
    しょくざい
    ingredient
    105915
  • 不適切
    ふてきせつ
    unsuitable / inappropriate / improper
    147976
  • 表示
    ひょうじ
    indication / expression / display / presentation
    147023
  • 問題
    もんだい
    problem / question
    160525
  • 札幌
    さっぽろ
    Sapporo (city)
    87714
  • 市
    し
    city
    90345
  • 中央
    ちゅうおう
    centre / central / center / middle
    127235
  • 区
    く
    ward / district / section
    70909
  • ホテル
    ホテル
    hotel
    37149
  • 併設
    へいせつ
    establishment / link
    151779
  • レストラン
    レストラン
    restaurant (esp. Western-style) (fre:)
    42995
  • 芝
    しば
    lawn / sod / turf
    94858
  • 表示
    ひょうじ
    indication / expression / display / presentation
    147023
  • 経営
    けいえい
    management / administration
    72904
  • 会社
    かいしゃ
    company / corporation
    56857
  • スマック
    スマック
    smack
    22960
  • 芝
    しば
    lawn / sod / turf
    94858
  • として
    として
    as (i.e. in the role of) / for (i.e. from the viewpoint of)
    4274
  • 方
    ほう
    side / direction / way
    154452
  • 調理
    ちょうり
    cooking / food preparation
    128906
  • 現場
    げんば
    actual spot / scene / scene of the crime
    76605
  • 誤解
    ごかい
    misunderstanding
    79563
  • 札幌
    さっぽろ
    Sapporo (city)
    87714
  • ホテル
    ホテル
    hotel
    37149

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