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食材虚偽表示で高島屋 横浜店では加工肉をステーキと表示

虚偽表示が明らかになった高島屋。県内では、横浜店（横浜市西区）８階レストラン街「ニホンの食卓 つくみ」とタカシマヤフードメゾン新横浜店（同市港北区）で、牛脂注入処理をした加工肉を「ステーキ」と表示して販売するなどしていた。 つくみでは、食肉加工業者によって牛脂 ...

カナロコ（神奈川新聞） · November 6, 2013 at 4:52am

Vocabulary List

  • 虚偽
    きょぎ
    untrue / falsehood / fiction / deception / vanity
    67661
  • 表示
    ひょうじ
    indication / expression / display / presentation
    147023
  • 県内
    けんない
    within the prefecture
    75287
  • 横浜
    よこはま
    Yokohama (city)
    52518
  • 店
    みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 横浜
    よこはま
    Yokohama (city)
    52518
  • 市
    し
    city
    90345
  • 西
    にし
    west
    113244
  • 区
    く
    ward / district / section
    70909
  • 階
    かい
    stories / storeys
    58312
  • レストラン
    レストラン
    restaurant (esp. Western-style) (fre:)
    42995
  • 街
    がい
    .. street / .. quarter / .. district
    58850
  • 食卓
    しょくたく
    dining table
    105938
  • 店
    みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 同市
    どうし
    same city
    136058
  • 区
    く
    ward / district / section
    70909
  • 牛脂
    ぎゅうし
    beef tallow
    67360
  • 注入
    ちゅうにゅう
    pouring / injection
    128003
  • 処理
    しょり
    processing / dealing with / treatment / disposition / disposal
    100879
  • 加工
    かこう
    manufacturing / processing / treatment / machining
    54609
  • 肉
    にく
    flesh
    139018
  • 表示
    ひょうじ
    indication / expression / display / presentation
    147023
  • 販売
    はんばい
    sales / selling / marketing
    144668
  • 食肉
    しょくにく
    meat (for consumption)
    105955
  • 加工
    かこう
    manufacturing / processing / treatment / machining
    54609
  • 業者
    ぎょうしゃ
    trader / merchant
    69383
  • によって
    によって
    according to / by (means of) / due to / because of
    4746
  • 牛脂
    ぎゅうし
    beef tallow
    67360
  • 食材
    しょくざい
    ingredient
    105915
  • 虚偽
    きょぎ
    untrue / falsehood / fiction / deception / vanity
    67661
  • 表示
    ひょうじ
    indication / expression / display / presentation
    147023
  • 横浜
    よこはま
    Yokohama (city)
    52518
  • 店
    みせ
    store / shop / establishment
    132401
  • 加工
    かこう
    manufacturing / processing / treatment / machining
    54609
  • 肉
    にく
    flesh
    139018
  • 表示
    ひょうじ
    indication / expression / display / presentation
    147023

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