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食材偽装:全主要百貨店で…三越伊勢丹、そごう・西武も

三越伊勢丹ホールディングスは６日、新宿伊勢丹や日本橋三越など９施設内のレストランの一部で、メニュー表示と異なる食材を使った料理を提供していたと発表した。バナメイエビを「芝エビ」としたり、ケーキのモンブランのクリが中国産なのに「欧州産」と偽った例もあった。１９９６ ...

毎日新聞 · November 6, 2013 at 11:46pm

Vocabulary List

  • 三越
    みつこし
    Mitsukoshi (department store)
    87976
  • 伊勢丹
    いせたん
    Isetan (department store)
    45641
  • 伊勢丹
    いせたん
    Isetan (department store)
    45641
  • 三越
    みつこし
    Mitsukoshi (department store)
    87976
  • 施設
    しせつ
    institution / establishment / facility
    90992
  • 内
    うち
    inside / within
    137692
  • レストラン
    レストラン
    restaurant (esp. Western-style) (fre:)
    42995
  • 一部
    いちぶ
    one part / one portion / one section / some
    48176
  • 表示
    ひょうじ
    indication / expression / display / presentation
    147023
  • 食材
    しょくざい
    ingredient
    105915
  • 料理
    りょうり
    cooking / cookery / cuisine
    166181
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230
  • 芝
    しば
    lawn / sod / turf
    94858
  • モンブラン
    モンブラン
    Mont Blanc (chestnut and cream dessert) (fre:)
    40657
  • 中国
    ちゅうごく
    China
    127408
  • 産
    うぶ
    innocent / naive / unsophisticated / inexperienced / green / wet behind the ears
    88985
  • 欧州
    おうしゅう
    Europe
    52560
  • 産
    うぶ
    innocent / naive / unsophisticated / inexperienced / green / wet behind the ears
    88985
  • 例
    れい
    custom / practice / habit / usual
    167042
  • 食材
    しょくざい
    ingredient
    105915
  • 偽装
    ぎそう
    disguise / camouflage / masquerade
    65549
  • 全
    ぜん
    all / whole / entire / complete / overall / pan
    117571
  • 主要
    しゅよう
    chief / main / principal / major
    96117
  • 百貨店
    ひゃっかてん
    store
    146662
  • 三越
    みつこし
    Mitsukoshi (department store)
    87976
  • 伊勢丹
    いせたん
    Isetan (department store)
    45641

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