和食:無形遺産登録「文化伝承を」東海も喜びの声

... 夕刊. 「和食日本人の伝統的な食文化」が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録されたのを受け、５日、東海地方の関係者の間で喜びが広がり、食文化の再生を訴える声が上がった。岐阜県高山市の郷土料理研究家、神出加代子さん（７７）は「和食の基本 ...

毎日新聞 · December 5, 2013 at 5:15pm

Vocabulary List

夕刊
ゆうかん
evening paper
162594
和食
わしょく
Japanese-style meal
168858
日本人
にほんじん
Japanese person / Japanese people
139496
伝統
でんとう
tradition / convention
132818
的
まと
mark / target
131568
食
しょく
meal
105764
文化
ぶんか
culture / civilization / civilisation
151292
国連
こくれん
UN / United Nations
84334
教育
きょういく
training / education
68748
科学
かがく
science
55229
文化
ぶんか
culture / civilization / civilisation
151292
機関
きかん
engine
64253
無形
むけい
abstract / immaterial / moral / spiritual / intangible
157953
文化
ぶんか
culture / civilization / civilisation
151292
遺産
いさん
inheritance / bequest / legacy / heritage
46677
登録
とうろく
registration / accession / register / entry / record
133652
東海
とうかい
region south of Tokyo on Pacific Ocean side of Japan / eastern sea
134587
地方
ちほう
area / locality / district / region / province
126457
関係
かんけい
relation / connection
62672
者
もの
person (rarely used w.o. a qualifier)
95314
間
ま
space / room / time / pause
62478
食
しょく
meal
105764
文化
ぶんか
culture / civilization / civilisation
151292
再生
さいせい
playback / regeneration / resuscitation / return to life / rebirth / reincarnation
86110
声
こえ
voice
113092
岐阜
ぎふ
Gifu (pn)
63902
県
けん
prefecture (of Japan)
75261
高山
こうざん
high mountain / alpine
83141
市
し
city
90345
郷土
きょうど
native place / birth-place / one's old home
69194
料理
りょうり
cooking / cookery / cuisine
166181
研究
けんきゅう
study / research / investigation
75170
家
け
house (e.g. of Tokugawa) / family
54973
和食
わしょく
Japanese-style meal
168858
基本
きほん
foundation / basis / standard
63623
和食
わしょく
Japanese-style meal
168858
無形
むけい
abstract / immaterial / moral / spiritual / intangible
157953
遺産
いさん
inheritance / bequest / legacy / heritage
46677
登録
とうろく
registration / accession / register / entry / record
133652
文化
ぶんか
culture / civilization / civilisation
151292
伝承
でんしょう
transmission / hand down (information) / legend / tradition / folklore
132777
東海
とうかい
region south of Tokyo on Pacific Ocean side of Japan / eastern sea
134587
声
こえ
voice
113092

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