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郷土料理知る食文化講座 １６日、「北浜くくり」

大阪から情報発信する文化活動グループ「熟塾」は16日、中央区平野町２丁目の「北浜 くくり」で、「“ごちそうプロデューサー”広里貴子さんと“大阪の郷土料理”を楽しもう会」と題した食文化講座を開く。 ユネスコ無形文化遺産に「和食 日本人の伝統的な食文化」の登録が正式決定 ...

大阪日日新聞 · January 2, 2014 at 12:11pm

Vocabulary List

  • 大阪
    おおさか
    Osaka
    123647
  • 情報
    じょうほう
    news / gossip
    105048
  • 発信
    はっしん
    dispatch / despatch / transmission / submission
    143612
  • 文化
    ぶんか
    culture / civilization / civilisation
    151292
  • 活動
    かつどう
    action / activity
    60320
  • 熟
    つくづく
    (on-mim) completely / really / thoroughly / deeply / severely / intently
    99794
  • 塾
    じゅく
    coaching school / cramming school / juku
    99790
  • 中央
    ちゅうおう
    centre / central / center / middle
    127235
  • 区
    く
    ward / district / section
    70909
  • 平野
    へいや
    plain / open field
    152122
  • 町
    まち
    town / block / neighbourhood / neighborhood
    128653
  • 丁目
    ちょうめ
    district of a town / city block (of irregular size)
    128277
  • ごちそう
    ごちそう
    feast / treating (someone)
    2902
  • 大阪
    おおさか
    Osaka
    123647
  • 郷土
    きょうど
    native place / birth-place / one's old home
    69194
  • 料理
    りょうり
    cooking / cookery / cuisine
    166181
  • 会
    かい
    meeting / assembly / party
    56790
  • 食
    しょく
    meal
    105764
  • 文化
    ぶんか
    culture / civilization / civilisation
    151292
  • 講座
    こうざ
    lectureship / chair / course
    82734
  • 無形
    むけい
    abstract / immaterial / moral / spiritual / intangible
    157953
  • 文化
    ぶんか
    culture / civilization / civilisation
    151292
  • 遺産
    いさん
    inheritance / bequest / legacy / heritage
    46677
  • 和食
    わしょく
    Japanese-style meal
    168858
  • 日本人
    にほんじん
    Japanese person / Japanese people
    139496
  • 伝統
    でんとう
    tradition / convention
    132818
  • 的
    まと
    mark / target
    131568
  • 食
    しょく
    meal
    105764
  • 文化
    ぶんか
    culture / civilization / civilisation
    151292
  • 登録
    とうろく
    registration / accession / register / entry / record
    133652
  • 正式
    せいしき
    due form / official / formality
    112013
  • 決定
    けってい
    decision / determination
    73936
  • 郷土
    きょうど
    native place / birth-place / one's old home
    69194
  • 料理
    りょうり
    cooking / cookery / cuisine
    166181
  • 食
    しょく
    meal
    105764
  • 文化
    ぶんか
    culture / civilization / civilisation
    151292
  • 講座
    こうざ
    lectureship / chair / course
    82734

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