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生肉検査２年間行わず＝新たに１店舗で発症－焼き肉チェーン食中毒

富山、福井両県の焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の店舗で、食事をした男児計２人が腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１１１に感染し死亡した集団食中毒で、経営するフーズ・フォーラス（金沢市）は２日会見し、卸業者から納品されたユッケ用生肉の衛生検査を約２年間行ってい ...

時事通信 · May 2, 2011 at 6:51pm

Vocabulary List

  • 両
    りょう
    both (e.g. both shoulders, etc.)
    165987
  • 県
    けん
    prefecture (of Japan)
    75261
  • 焼肉
    やきにく
    yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
    103627
  • 酒家
    しゅか
    wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
    97378
  • えびす
    えびす
    Ebisu (god of fishing and commerce)
    45833
  • 店舗
    てんぽ
    shop / store
    132436
  • 食事
    しょくじ
    meal
    105919
  • 男児
    だんじ
    boy / son / man
    125888
  • 計
    けい
    plan
    73241
  • 人
    ひと
    man / person
    108682
  • 腸管
    ちょうかん
    digestive tract
    128775
  • 出血
    しゅっけつ
    bleeding / haemorrhage / hemorrhage
    99988
  • 性
    せい
    nature (of a person)
    111293
  • 大腸菌
    だいちょうきん
    Escherichia coli (E. coli)
    123960
  • 感染
    かんせん
    infection / contagion
    61589
  • 死亡
    しぼう
    death / mortality
    91242
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 経営
    けいえい
    management / administration
    72904
  • 市
    し
    city
    90345
  • 会見
    かいけん
    interview / audience
    56848
  • 卸業者
    おろしぎょうしゃ
    distributor (of goods)
    53051
  • 納品
    のうひん
    delivery of goods
    140935
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • 用
    よう
    task / business
    163410
  • 生肉
    せいにく
    raw meat / fresh meat
    112647
  • 衛生
    えいせい
    health / hygiene / sanitation / medical
    50818
  • 検査
    けんさ
    inspection (e.g. customs, factory) / examination
    74907
  • 約
    やく
    approximately / about
    161126
  • 年間
    ねんかん
    year (period of)
    140512
  • 生肉
    せいにく
    raw meat / fresh meat
    112647
  • 検査
    けんさ
    inspection (e.g. customs, factory) / examination
    74907
  • 年間
    ねんかん
    year (period of)
    140512
  • 店舗
    てんぽ
    shop / store
    132436
  • 発症
    はっしょう
    outbreak of an illness / time where the first symptoms of an illness appear / crisis
    143596
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941

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