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無審査で遺伝子組み換え細菌=うまみ添加物、大量流通-厚労省

食品衛生法に基づく安全性審査を受けていない遺伝子組み換え細菌を使って発酵させた添加物「5'-イノシン酸二ナトリウム」と「5'-グアニル酸二ナトリウム」が大量に流通していることが5日、分かった。厚生労働省によると、添加物はそれぞれかつお節とシイタケの風味を ...

時事通信 ·

Vocabulary List

  • 食品
    しょくひん
    commodity / foodstuff
    105963
  • 衛生
    えいせい
    health / hygiene / sanitation / medical
    50818
  • ほう
    law / act / principle
    154542
  • 安全
    あんぜん
    safety
    45245
  • せい
    nature (of a person)
    111293
  • 審査
    しんさ
    judging / inspection / examination / investigation
    106436
  • 遺伝子
    いでんし
    gene / genetic
    46717
  • 細菌
    さいきん
    bacillus / bacterium / germ
    86772
  • 発酵
    はっこう
    fermentation / zymosis
    143581
  • 添加
    てんか
    addition / annexing
    132452
  • もの
    thing / object
    150487
  • さん
    acid
    89165
  • two
    138505
  • ナトリウム
    ナトリウム
    sodium (Na) (ger: Natrium)
    28514
  • さん
    acid
    89165
  • two
    138505
  • ナトリウム
    ナトリウム
    sodium (Na) (ger: Natrium)
    28514
  • 大量
    たいりょう
    large quantity
    124243
  • 流通
    りゅうつう
    circulation of money or goods / flow of water or air / distribution
    165615
  • 厚生
    こうせい
    welfare / public welfare / social welfare
    80458
  • 労働省
    ろうどうしょう
    Ministry of Labour (now Ministry of Health, Labour and Welfare)
    168214
  • 添加
    てんか
    addition / annexing
    132452
  • もの
    thing / object
    150487
  • それぞれ
    それぞれ
    each / every / either / respectively / severally
    58971
  • 風味
    ふうみ
    taste / flavor / flavour
    149747
  • un- / non-
    157772
  • 審査
    しんさ
    judging / inspection / examination / investigation
    106436
  • 遺伝子
    いでんし
    gene / genetic
    46717
  • 細菌
    さいきん
    bacillus / bacterium / germ
    86772
  • うまみ
    うまみ
    good flavor (flavour) / good taste / deliciousness
    1169
  • 添加
    てんか
    addition / annexing
    132452
  • もの
    thing / object
    150487
  • 大量
    たいりょう
    large quantity
    124243
  • 流通
    りゅうつう
    circulation of money or goods / flow of water or air / distribution
    165615
  • あつ
    thickness
    80435
  • ろう
    labor / labour / toil / trouble / pains / work / effort / striving
    168146
  • しょう
    ministry / department
    103744

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