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それでもユッケ、復活要望に苦悩する焼き肉店

焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」で食事をした4人が死亡した集団食中毒は、原因とみられるユッケを扱う大手焼き肉チェーンなどに波紋を広げている。 各社とも、厳格な衛生管理の下で生肉を提供してきたことを強調するが、人気メニューだけに販売を休止した場合の影響も ...

読売新聞 ·

Vocabulary List

  • 焼肉
    やきにく
    yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
    103627
  • 酒家
    しゅか
    wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
    97378
  • えびす
    えびす
    Ebisu (god of fishing and commerce)
    45833
  • 食事
    しょくじ
    meal
    105919
  • ひと
    man / person
    108682
  • 死亡
    しぼう
    death / mortality
    91242
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 原因
    げんいん
    cause / origin / source
    76054
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • 大手
    おおて
    front castle gate
    123729
  • 波紋
    はもん
    ripple / ring on the water
    141260
  • 各社
    かくしゃ
    all companies / each company
    59006
  • 厳格
    げんかく
    severe / rigid / strictness / rigor / rigour / austerity
    76291
  • 衛生
    えいせい
    health / hygiene / sanitation / medical
    50818
  • 管理
    かんり
    control / management (e.g. of a business)
    62133
  • もと
    under (esp. influence or guidance)
    53374
  • 生肉
    せいにく
    raw meat / fresh meat
    112647
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230
  • 強調
    きょうちょう
    emphasis / highlight / stress / stressed point
    68600
  • 人気
    にんき
    popular / popular feeling / business conditions
    108860
  • 販売
    はんばい
    sales / selling / marketing
    144668
  • 休止
    きゅうし
    pause / cessation / rest
    66500
  • 場合
    ばあい
    case / situation
    104830
  • 影響
    えいきょう
    influence / effect
    50444
  • それでも
    それでも
    but (still) / and yet / nevertheless / even so / notwithstanding
    121013
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • 復活
    ふっかつ
    revival (e.g. musical) / come-back
    149918
  • 要望
    ようぼう
    demand for / request
    163673
  • 苦悩
    くのう
    suffering / distress / affliction / anguish / agony / trouble
    71064
  • みせ
    store / shop / establishment
    132401

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