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生肉県内も緊急立ち入り

焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」でユッケを食べた客４人が死亡するなどした集団食中毒事件を受け、県と大津市は９日、生食用の食肉を提供する県内の店舗などを対象とした緊急の一斉監視に乗り出した。厚生労働省が定める生肉の取り扱い衛生基準にかかわらず、生肉全般の ...

読売新聞 · May 10, 2011 at 5:36am

Vocabulary List

  • 焼肉
    やきにく
    yakiniku (Japanese dish of fried meat) / Korean barbecue
    103627
  • 酒家
    しゅか
    wine shop / liquor store / pub / heavy drinker
    97378
  • えびす
    えびす
    Ebisu (god of fishing and commerce)
    45833
  • ユッケ
    ユッケ
    yukhoe (Korean dish of seasoned raw beef topped with an egg yolk)
    40928
  • 客
    きゃく
    guest / visitor
    66166
  • 人
    ひと
    man / person
    108682
  • 死亡
    しぼう
    death / mortality
    91242
  • 集団
    しゅうだん
    group / mass
    98765
  • 食中毒
    しょくちゅうどく
    food poisoning
    105941
  • 事件
    じけん
    event / affair / incident / case / plot / trouble / scandal
    92296
  • 県
    けん
    prefecture (of Japan)
    75261
  • 市
    し
    city
    90345
  • 生食
    せいしょく
    eating something raw
    112572
  • 用
    よう
    task / business
    163410
  • 食肉
    しょくにく
    meat (for consumption)
    105955
  • 提供
    ていきょう
    offer / tender / program sponsoring / programme sponsoring / furnishing
    131230
  • 県内
    けんない
    within the prefecture
    75287
  • 店舗
    てんぽ
    shop / store
    132436
  • 対象
    たいしょう
    target / object (of worship, study, etc.) / subject (of taxation, etc.)
    122300
  • 緊急
    きんきゅう
    urgent / pressing / emergency
    70046
  • 一斉
    いっせい
    simultaneous / all at once
    47726
  • 監視
    かんし
    observation / guarding / inspection / surveillance
    62028
  • 厚生
    こうせい
    welfare / public welfare / social welfare
    80458
  • 労働省
    ろうどうしょう
    Ministry of Labour (now Ministry of Health, Labour and Welfare)
    168214
  • 生肉
    せいにく
    raw meat / fresh meat
    112647
  • 衛生
    えいせい
    health / hygiene / sanitation / medical
    50818
  • 基準
    きじゅん
    standard / basis / criterion / norm / reference / datum
    63555
  • 生肉
    せいにく
    raw meat / fresh meat
    112647
  • 全般
    ぜんぱん
    whole / universal / wholly / general
    117784
  • 生肉
    せいにく
    raw meat / fresh meat
    112647
  • 県内
    けんない
    within the prefecture
    75287
  • 緊急
    きんきゅう
    urgent / pressing / emergency
    70046

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