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マロラクティック発酵 - Malolactic fermentation
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日本酒 楯野川 TATENOKAWA MALOLAC 純米大吟醸 720ml 山形 楯の川酒造 マロラクティック発酵
2,750
円
商品説明■ コンセプト楯の川酒造によるマロラクティック発酵第 2 弾!!! 2023年初めて挑戦した、ワインの発酵技術であるマロラクティック発酵。 日本酒でありながら、どこか白ワインを感じさせるような不思議な味わいだと女性の方を中心に大好評いただきました。…
【スペイン カタルーニャ 赤】エマ カリニェナ18/ヴェガ・アイシャーラ(品種:カリニェナ)アンフォラと400Lの古樽で予想より長く時間を要したマロラクティック発酵と熟成を行い瓶詰めしました。
3,900
円
newitem202004_01DOコンカデバルベラの女性醸造家エヴァが営むヴェガ・アイシャーラ、ワイナリー名の由…
ジョセフ・カー・ワインズ シャルドネ カーネロス 750ml アメリカ カリフォルニア ALC度数14% 白ワイン 辛口 マロラクティック発酵
5,720
円
冷涼なカルネロスAVAのシャルドネを100%使用…
【よりどり6本以上、送料無料】 LA SPINETTA Langhe Nebbiolo DOC 750ml | ラ スピネッタ ランゲ ネッビオーロ ピエモンテ州 赤ワイン ネッビオーロ フレンチオークの樽でマロラクティック発酵後、バリック(小樽)で熟成させています。エレガント
5,300
円
[ピエモンテ]ネッビオーロ100。 濃いガーネット色。 ベリー系、ブラックチェリーの香り。 まろやかでエレガント。 ラ・スピネッタ社の誇る、バルバレスコが生まれる畑 “スタルデリ”の若い樹齢のネッビオーロから造られた ワイン。 小12 天 17-19℃
【あす楽】【正規品】E.GUIGAL ギガル コンドリュー Condrieu 750ml フランス ローヌ コンドリュー 白ワイン 辛口 ヴィオニエ 手摘み リュットレゾネ 天然酵母 ALC13.5% コルク ステンレスタンク マロラクティック発酵
9,240
円
メゾン創設からわずか70年 コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主 ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の生産者へと急激に大成長を遂げた。…
【スペイン カタルーニャ 赤】エマ ガルナッチャ &カリニェナ18/ヴェガ・アイシャーラ(品種:ガルナッチャ 50% カリニェナ50%)アンフォラと400Lの古樽で予想より長く時間を要したマロラクティック発酵と熟成を行いサンスフル
3,900
円
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【よりどり6本以上、送料無料】 DUCA DI SALAPARUTA Corvo Rosso IGT 750ml | ドゥーカ ディ サラパルータ コルヴォ ロッソ シチリア州 赤ワイン ネーロ ダーヴォラ ネレッロ マスカレーゼ ブドウは手摘みで収穫後、マロラクティック発酵させ、オーク樽で熟成。
1,180
円
生き生きとした深いルビー色、濃厚で凝縮した香りとベルベットのような口当たり。バランスの良いミディアムボディの赤ワインです。 【商品の紹介】 ●イタリアを代表するワイン “コルヴォ”ってどんなワイン…
モンタニー プルミエ クリュ 一級[2020]年 セラー出し (マロラクティック発酵&フレンチオーク12ヶ月熟成) ブシャール ペール エ フィス Montagny 1er Cru 2020 Bouchard Pere & Fils AOC Montagny 1er Cru
4,998
円
ワインのタイプ白 辛口 生産者ブシャール・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCモンタニ・プルミエ・クリュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2020]年内容量750ml…
【よりどり6本以上、送料無料】 Petrolo Torrione DOC 750ml | ペトローロ トリオーネ トスカーナ州 赤ワイン サンジョヴェーゼ 80% メルロー 15% カべルネ・ソーヴィニヨン 5% アーリエ産のバリックと30hlの大樽でマロラクティック発酵。その後新樽率30%で15ヶ月熟成。
3,830
円
[トスカーナ]サンジョヴェーゼ100。 黒みがかった濃いルビー色。 カシスの香りや葉巻のような甘く香ばしい香り。 なめらかで豊かなタンニンと凝縮感のある果実味。 しなやかで優雅、洗練されたスタイルのワイン。 大15 天 16-18℃
【よりどり6本以上、送料無料】 LA SPINETTA Ca di Pian Barbera dAsti DOCG 750ml | ラ スピネッタ カ ディ ピアン バルベーラ ダスティ ピエモンテ州 赤ワイン バルベーラ オーク樽でマロラクティック発酵後、フレンチオークバリック(小樽)で熟成させています。
4,990
円
[ピエモンテ]バルベーラ100。 濃いルビー色。 木イチゴ、プラム、チェリーの香り。 重厚な味わいと複雑味が特徴。 ナツメグやコーヒーなど、様々な風味が感じられる赤 ワイン。スピネッタ社のワイナリーがあるアスティで 造られ、スピネッタ社の基本となるワイン。 小12 天 16-17℃
モンタニー プルミエ クリュ 一級[2020]年 セラー出し (マロラクティック発酵&フレンチオーク12ヶ月熟成) ブシャール ペール エ フィス
4,998
円
■商品名モンタニー プルミエ クリュ 一級[2020]年 セラー出し (マロラクティック発酵&フレンチオーク12ヶ月熟成) ブシャール ペール エ フィス ■英名Montagny 1er Cru 2020 Bouchard Pere & Fils AOC…
リーデル公式 リーデル・ワインウイングス リースリング 1個入 1234/15 ラッピング無料 RIEDEL 白ワイングラス
5,500
円
1
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5
★★★★★
ギフト対応 〜 様々なギフトシーンで選ばれています 〜…
【6/5限定!エントリー&抽選で最大100%Pバック】 アシュトン・ワイナリー ピノタージュ / アシュトン・ケルダー 750ml アウトレット エクプラ特割
1,240
円
3
customer ratings
5
★★★★★
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◆【よりどり6本以上、送料無料】 Livernano Chianti Classico 750ml | リヴェルナーノ キャンティ クラシコ トスカーナ州 赤ワイン サンジョヴェーゼ 80% メルロー 20%
2,700
円
まるで酸と果実が踊るようにバランスがとれたキャンティワイン♪ 〜ワイン担当者コメント〜 良い香りに、酸味・果実味がバランス良く、かわいらしいエチケットからは想像できない濃さ、 樽感が丁度良いワインです。 ワイン名: リヴェルナーノ キャンティ クラシコ ●産地: イタリア/トスカーナ…
リーデル公式 SLリーデル・ステムレスウイングス リースリング/シャンパーニュ 2個入 6789/15 ラッピング無料 RIEDEL 白ワイングラス
5,280
円
ギフト対応 〜 様々なギフトシーンで選ばれています 〜…
リーデル公式 SLリーデル・ステムレスウイングス リーデル・ウイングス・トゥー・フライ リースリング シャンパーニュ チューブ缶1個入 2789/15 ラッピング無料 RIEDEL 白ワイングラス スパークリングワイン シャンパン 泡 持ち運び 収納 ギフト プレゼント おうち飲み
3,520
円
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【プレSALE10%オフ★6/4迄】シェーファー シャルドネ ”レッド・ショルダー・ランチ” カーネロス ナパヴァレー カリフォルニア ナパバレー ワイン
9,801
円
1
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5
★★★★★
よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・エデン バイ マウント・エデン カベ7,634円ヴァイン・イン・フレイム ピノノワール デアル1,826円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円類似商品はこちらクロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルド5,445円ハドソン シャルドネ…
【6/5限定!エントリー&抽選で最大100%Pバック】 シャノン エルギン ピノ・ノワール / シャノン・ヴィンヤーズ&ワイン 750ml
2,558
円
…
カタヒ / シャルドネ [2021] 白ワイン 辛口 750ml / ニュージーランド テ アワンガ / カ タヒ KA TAHI CHARDONNAY (東京実業貿易)
1,658
円
KA TAHI CHARDONNAY カ タヒ シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ニュージーランド テ・アワンガ 品種シャルドネ ALC度数13.0% キャップ仕様スクリューキャップ ◆土壌 花崗岩、黄土、粘土、砂利、堆積土 ◆灌漑 ドリップ式 ◆畑…
[NV] グロンニェ "カルプ・ディエム"Grongnet Carpe Diem 【NVSC】
6,248
円
1
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5
★★★★★
※ラベルに少し汚れやしわ、破損がある場合がございます。 [NV] グロンニェ "カルプ・ディエム" Grongnet Carpe Diem 容量:750ml…
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発酵
はっこう
fermentation / zymosis
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食品加工における発酵
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