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コウイカ
コウイカ
Meaning
コウイカ
コウイカ
noun (common) (futsuumeishi)
golden cuttlefish (Sepia esculenta)
cuttlefish (any species in the family Sepiidae)
Translations
Sepia esculenta《動物》〔学名〕
cuttlefish《動物》〔頭足綱(Cephalopoda)コウイカ目(Sepiida)コウイカ科(Sepiidae)コウイカ属(Sepia)のイカの総称。貝殻に当たる甲(cuttlebone)を体内に持つ。通例15~25cm ほどの大きさだが、オーストラリアコウイカは最大で50cm にもなる。〕
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商品内容 兵庫県浜坂産 こういか(冷凍) 1杯 約300-399g(胴寸目安:13〜15cm程度) 賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月、解凍後: 冷蔵保存で2日 人数の目安 約2人前 お召し上がり方 流水で一気に解凍後、おさしみ・煮付け・天ぷら・フライ・炒め物 など。 配送方法…
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商品内容 兵庫県浜坂産 こういか(冷凍) 1杯 約200-249g(胴寸目安:11〜12cm程度) 賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月、解凍後: 冷蔵保存で2日 人数の目安 約1-2人前 お召し上がり方 流水で一気に解凍後、おさしみ・煮付け・天ぷら・フライ・炒め物 など。 配送方法…
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数あるイカの中でも、非常にねっとり濃厚な甘みが特徴の『コウイカ』を漁師さんから直接仕入れ、鮮度が高い状態で贅沢に刺身にし、食べやすいように細切りにしました。 真空瞬間冷凍する事で、甘味成分が増し、「本当に冷凍?」と思う程、生に近い食感のいいとこ取りを実現しました。…
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Sepia esculenta
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