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熟れ鮨
なれずし
Meaning
熟れ鮨
なれずし
noun (common) (futsuumeishi)
old-style fermented sushi (pickled in brine rather than vinegar)
Kanji
熟
onyomi
ジュク
kunyomi
う.れる
meaning
mellow; ripen; mature; acquire skill
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鮨
onyomi
シ
・
キ
kunyomi
すし
meaning
sushi; seasoned rice
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