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燕窩

Meaning

燕窩 えんか
noun (common) (futsuumeishi)
  • swift's nest (used to make bird's nest soup)

Translations

  • swallow's nest〔海ツバメの巣。海岸の洞窟に棲む食草穴燕の唾液がゼリーになった物。中華料理の高級食材。産地はタイが有名だが、主要産地はインドネシア(80%を占める)のジャワ島、カリマンタン島。〕

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