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旨味
うまみ
Meaning
旨味
うまみ
noun (common) (futsuumeishi)
good flavor (flavour)
good taste
deliciousness
noun (common) (futsuumeishi)
umami (fifth category of taste, corresponding to the flavour of glutamates)
noun (common) (futsuumeishi)
skill
noun (common) (futsuumeishi)
profit
Translations
delicious taste
Kanji
旨
onyomi
シ
kunyomi
むね
・
うま.い
meaning
delicious; relish; show a liking for; purport; will; clever; expert
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Dictionary
味
onyomi
ミ
kunyomi
あじ
・
あじ.わう
meaning
flavor; taste
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