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JASマーク
ジャスマーク
noun (common) (futsuumeishi)
JAS mark
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壺畑に並べられた陶器の壺に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、2年以上発酵・熟成させて造り上げました。 まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期間の熟成によりさらに味わい深いものとなります。 1年ものよりさらにまろやかで、コクのある風味が味わえます。…
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★★★★
壺畑に並べられた陶器の壺に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、3年以上発酵・熟成させて造り上げました。 まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期間の熟成によりさらに味わい深いものとなります。 コク・まろやかさともに一番です。…
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壺畑に並べられた陶器の壺に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、2年以上発酵・熟成させて造り上げました。 まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期間の熟成によりさらに味わい深いものとなります。 1年ものよりさらにまろやかで、コクのある風味が味わえます。…
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壺畑に並べられた陶器の壺に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、2年以上発酵・熟成させて造り上げました。 まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期間の熟成によりさらに味わい深いものとなります。 1年ものよりさらにまろやかで、コクのある風味が味わえます。…
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