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植物性タンパク質:分析の業界調査レポート2025~2037年 - Feed Post by naomikosugi

植物性タンパク質:分析の業界調査レポート2025~2037年

日本の植物性タンパク質市場規模は、2024年に231億米ドルと推定され、2037年末までに1,343億米ドルを超え、2025―2037年の予測期間中に15.3%のCAGRで成長すると予想されています。日本の植物性タンパク質市場は、消費者の嗜好が加工食品からより健康的な食品の選択肢に移行し、機能性食品のニーズが高まっていることによって推進されています。

https://www.researchnester.jp/industry-reports/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E6%A4%8D%E7%89%A9%E6%80%A7%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%AF%E8%B3%AA%E5%B8%82%E5%A0%B4/13
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