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ジャガイモのグラタンドフィノワーズ

ポン・レヴェック（Pont-l’Eveque）と言えば　ノルマンディー地方三大チーズの１つ。　

今回は　チーズをテーマにした　バスツアーに参加して　バス・ノルマンディー地方の　ポン・レヴェック村を訪れました。

ポン・レヴェックは　牛乳でつくられたチーズを塩水で洗う　ウォッシュタイプのチーズ。角盤状のこのチーズの熟成期間は2〜6週間。12世紀ごろにはすでにつくられていたそう。

ノルマンディー地方は第二次世界大戦で被害にあったところが多いんだけど、この村は戦火を免れ、コロンバージュと呼ばれる木組みの家がたくさん残っていて、期待以上の街並みでした。

日曜のマルシェは　マルシェ・ア・ランシエンヌ（Marche a l’ancienne）と呼ばれ、昔風の民族衣装を着た人が　チーズやシードルを売っていました。おいしそうなサンドイッチなんかも並んでいたんだけど、たくさんの蜂が食べ物にたかっていて　さすがに買う気にはなれませんでした・・・。（店の人は　全然　へっちゃら顔でしたが・・・）ちょうど　私たちが着いた時には　マルシェでは音楽にのってみんなが　楽しそうに踊って、大盛り上がり！てっきり　もっと　静かで小さな村なんだと思っていたけど　観光客やバカンスに来ているフランス人たちで　いっぱいで大賑わいでした。

この村にはノルマンディー特産のリンゴのお酒、カルヴァドスの博物館（Musee du Calvados et des métiers anciens）があるんだけど、ツーリストオフィスで場所を聞いたら　片道2キロほどというので　今回は時間の関係でパス。次回の楽しみにおいておきます。かわりに　「花の散歩道」と書かれた地図をもらって　街のあちこちにある植物のモニュメントを見てまわることにしました。

教会がある以外は特別目立ったものがあるわけではないんだけど、街のあちこちに見られる花や、コロンバージュの街並みが　歩いているだけで　楽しい気分にしてくれます。

小さいけど　印象に残るかわいい村でした。

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