
本場のネパール料理はナングロガルで ~ THAKALI KHANA : ナングロガル 新大久保店

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ご訪問をありがとうございます。
バクタプルはカトマンズから東に12キロの所にある、別名バドガオン(信仰の街)と呼ばれる古代ネワール人の都市です。
ネワール人はカトマンズ盆地に、高度な都市文明を築きました。
バクタプルは889年にアナンダ・デヴ王によって築かれたそうです。
15〜18世紀にかけてのマッラ王朝時代に、ネワール文化は最盛期を迎え、バクタプルも大発展をとげました。
1934年の大地震で、街は多くの被害を受けました。
しかし1970年代以降に復興が進み、今でもネワール族のすばらしい建築物や彫刻を見ることができます。
街全体が、美術館のようです。
まるで中世の街に入り込んだような気分でした。

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Dales Mivisのラーメン、一人飲みなど
大久保の「ナングロガル」でネパールのネワール族料理
コメント

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