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本場のネパール料理はナングロガルで ～ THAKALI KHANA : ナングロガル 新大久保店 view page

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サマエボウジセット￥1,200はネワール族の伝統食。干し飯、スパイシーラム、ジャガイモのドライカレー、大豆、スライス生姜、ホウレンソウ、茹で卵、漬物など。これを混ぜて食べる。 view page

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ご訪問をありがとうございます。

バクタプルはカトマンズから東に12キロの所にある、別名バドガオン（信仰の街）と呼ばれる古代ネワール人の都市です。
ネワール人はカトマンズ盆地に、高度な都市文明を築きました。

バクタプルは889年にアナンダ・デヴ王によって築かれたそうです。
15〜18世紀にかけてのマッラ王朝時代に、ネワール文化は最盛期を迎え、バクタプルも大発展をとげました。

1934年の大地震で、街は多くの被害を受けました。
しかし1970年代以降に復興が進み、今でもネワール族のすばらしい建築物や彫刻を見ることができます。
街全体が、美術館のようです。

まるで中世の街に入り込んだような気分でした。

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