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CD / リカルド・ドゥナ / マダメ・クェール・サンバール (解説付) / PCD-93461
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サンバール急に無くなってしまったので今日はサンバールを作りました。ほぼ野菜のカレーなので野菜だけで2kほど細かく刻んで作ります。今回のトマトがちょっと酸味が強かったので少し爽やかなサンバールになりました。サンバールは普通のカレーとは違ってパンチはないのですがクセになる美味しさがあるんですよね。まだ、明日はお出しできないかもしれませんので金曜日よりメニューに復帰予定です。
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