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シェフも初来日！本場ルクセンブルク料理＆ワインフェア＠ヒルトン大阪_f0215324_11254647.jpg view page

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フランスを公式訪問されたルクセンブルグ大公夫妻が出席したバンケットで万城食品の「沢わさび」を使用した料理が提供 view page

11月23日〜11月28日の4泊6日、
ルクセンブルクへ行きました。
ちょっと用事があったので。
せっかくなのでルクセンブルクをあちこちとベンツリムジンハイヤーで行きました。
また、ちょうどクリスマス市が立ち、クリスマスを楽しんできました。

☆Ｖｏｌ２２：第２日目（１１月２４日夜）ルクセンブルク♪
2日目のディナーは世界遺産ルクセンブルク旧市街内のミシュラン3星レストラン。
「Restaurant Clairefontaine」。
ルクセンブルクでは最も有名なフランス料理。
ノートルダム大聖堂の広場に面したところにあり、
ホテルからすぐそこ。
白い中世風の洋館で、
入るとゴージャスな雰囲気。
案内されたテーブルには優雅でどこかモダンな印象のセッティング。
アラカルトから、
冷たい前菜を1品、
温かい前菜を3品、
デザート1品
をオーダー。
メインはいらない。
なにしろボリュームがあるから、
軽く食べたいので。
さて、出てきた料理は見た目も味も素晴らしく、絶品！
前菜でも十分に満足できる内容。
それよりも驚いたのは
アラカルトでもアミューズが2品も出されること、
さらに、パンやグラニデがつくこと。
結果的に、コースみたいな流れに。
ワインはルクセンブルク産でとっても合うし、
素晴らしいマリアージュ。
ルクセンブルクのミシュラン名店でゆったりと優雅に味わう♪ view page

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初冬ルクセンブルクのグルメな旅♪　Ｖｏｌ２２（第２日目夜）　☆世界遺産ルクセンブルクのミシュラン3星フランス料理レストラン「Clairefontaine」で優雅なディナー♪ view page

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《その国を知るには料理から！》世界各国・300地域の家庭料理と伝統料理のレシピを網羅した、国ごとの食文化や歴史、宗教がわかる料理事典。 view page

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