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江戸は蕎麦、京坂はうどん!: 東西の麺文化の違いを克明に記した『守貞漫稿』(その2)

たった一人で私家版百科事典を編んだ男の軌跡 : 幕末の東西文化の違いを記録した『守貞漫稿』(その1)

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江戸時代の暦売り(『守貞謾稿』より)江戸ガイド ブログについて江戸ガイド RSS

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守貞謾稿に書かれた山王祭(江戸の祭礼と歳事)_c0187004_10063608.jpg

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江戸時代後期に江戸では「のり巻き」や「玉子巻」が作られていたことが、「守貞謾稿」に書かれていました

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江戸時代、日本は世界最先端のリサイクル&リユース社会だった : 『守貞漫稿』(その6)

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