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サッポロビール博物館は、北海道札幌市東区にある博物館。サッポロガーデンパークにあり、日本国内で唯一となるビールに関する博物館になっている。

ドイツでビール醸造技術を学んだ中川清兵衛を招聘して官営模範工場となる「開拓使麦酒醸造所」を1876年（明治9年）に創設し]、現在のサッポロファクトリーがある場所に工場を建設した。渋沢栄一らが譲り受けて「札幌麦酒会社」を設立し、現在のサッポロビールに繋がっている。

サッポロビール博物館の煉瓦造の建物は「札幌製糖」が1890年（明治23年）に建設した製糖工場である。1903年に煉瓦造の製糖工場を買い取って製麦工場として使用した。建物は改修や補強をしながら1965年（昭和40年）まで工場として稼働していた。
その後、1987年（昭和62年）に「サッポロビール博物館」として開館した。
2016年（平成28年）に館内を全面リニューアルしている。
建物の外には1876年（明治9年）開業の「開拓使麦酒醸造所」において当時工場前に積み上げられた樽を復元している。

3階、2階、1階の順に見学していく]。3F～2F 1965年（昭和40年）から2003年（平成15年）まで札幌工場で麦汁を煮沸するために実際に使用していた銅製の釜]。直径6.1 m、高さ約10 m、容量85 klあり、「重要科学技術史資料」（未来技術遺産）に登録されている。
2F 開拓使から続く日本のビール製造業発展の道筋を12個のブースに分けて紹介している。歴代の広告を展示した「アドコレクション」もある。
1F 「スターホール」では「復刻札幌製麦酒」と「サッポロ生ビール黒ラベル」の飲み比べができる。
ミュージアムショップ（売店）
（フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より引用）

サッポロビール博物館　については・・
http://www.sapporobeer.jp/brewery/s_museum/
http://www.sapporo.travel/find/recreational/sapporo_beer_garden/ view page

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