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戸賀敬城のインスタグラム(togacci53) - 11月19日 00時06分上 - Instagrammers Gourmetオフィス戸賀の顧問弁護士で、法律事務所アルシエンの清水陽平弁護士からの、ヤナセの斎田さんからの、顔出しNGのクライアントと3週続けて、ミシュラン★★肉割烹「上」でした。今夜はヒルトンに着替えて。ヒルトンは、ビジネススーツ、仕事で結果を出せるスーツですが、ミシュラン対応もばっちりなんです。「今夜は、三田牛です」大好きな大久保大将です。毛蟹と味噌とフカヒレ!サーロインのヅケは海苔とわさびで。甘鯛の松笠揚げには、聖護院かぶらのソースと春菊。からすみ。いい夜だったので、ビールからの鈴紫開けちゃいました。フグ刺しは、キモソースで。フグの白子!雲丹、せいこ蟹、赤身、下には赤酢のご飯。キャビア(涙)ゆずを絞って。卵は泡立てて、白トリュフをのせたすき焼きよりすき焼き。フグの唐揚げ(涙)分厚いハラミを焼いて、鍋に。下仁田ネギも焼いてから鍋に。九条ネギは、そのまま煮た。一枚は下仁田で、一枚は九条ネギで。甘味が増し増しな三田牛です。タルタルは、まさかの藁で燻して。大好きな黒胡椒と。サガリとフィレを、山形のコシヒカリで。牛のしぐれ煮に黄身。塩ワンタン麺。スープまで、飲み干した。牛カツカレー、大盛り。いい話は、いい店で、いいワインと。腰は痛むけれど、いい年で終えられそうです。そして、新しい年を迎えられそうです!コロナが怖いけれど。#肉割烹 #西麻布 #肉割烹上 #ミシュラン #ミシュラン2つ星 #鈴紫 #rindo #hirokunitoga #トガッチ #戸賀敬城 #togacci #hirokunitoga #せいこ蟹 #三田牛 #ヒルトンアンバサダー[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入するaoyamacoltdkenzoestateginzanikukappou_jo
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