
この夏、素麺を飽きずに楽しく!混ぜるだけで本当に美味しい素麺つゆレシピ

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あまった素麺、まずい素麺の活用法~素麺の中華あんかけ堅焼きそば風・台湾麺線風の作り方

100均ダイソーの島原素麺(販売者:たなか物産)はクソまずい。これをそうめんと呼ぶのはそうめんに失礼。

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大門素麺(おおかどそうめん)は小麦の風味が豊かな長い丸まげ素麺。末永次八の青、となみ野農業協同組合の白、両者を食べ比べてみた。

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うどんや素麺を茹でる時、お湯に○○を入れるとコシがアップするって知ってた?