町田市玉川学園 「カタルーニャ厨房 カサマイヤ CASA MALLA」スペイン料理
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カタルーニャを含め、スペインの料理って意外と口に合うって聞くと気になってしまいます。 意外と・・・意外とって・・・ 誰でも自分が食べてるものが一番おいしいと思っているものなのでしかたがないとは思うのですが。おいしくなかった!って聞くと悲しくなります。 旅に行くときはそこに住んでいる人がおいしいと思うものをおいしいと思うまで食べてみるようにしています。 水も違えば、畑も違う、野菜の味だってそれぞれ。 食文化はその国の歴史でもあると思います。 我が家の人々が食べているものを載せてみたいと思います。 一般的ではないと思いますが、お土産や旅行での参考になったらと。 酒類の写真がないので、そのうち追加していきます。
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カタルーニャ厨房 カサマイヤ(CASA MALLA) - 玉川学園前(スペイン料理)
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バルセロナ・ゴシック地区の老舗「ロス・カラコレス」でカタルーニャ料理。おすすめの記事プロが選ぶ旅館百選35年連続1位の鹿児島指宿のお宿「いぶすき秀水園」の懐石料理。イタリアで絶品タリアテッレを味わう!ミラノ・ナヴィリオ運河にある「PIZZAERIA LA TABERNA」イタリア・ボローニャで絶品ボロネーゼが食べられる「Ristorante Pizzeria Il Portico」チーズ好き必見!イタリア・ローマ「Rosti al Pigneto」のクアトロ・フォルマッジが絶品!銀座松屋で「美カラダ+(プラス)」がコンセプトの「美しくなるビアガーデン」オープン!イタリア・ミラノ旅行で行きたい!「ナヴィリオ運河」にある美味しいレストラン。
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カタルーニャ料理のCALA CARMEN(カラ・カルメン)に行きました 去年ミシュランプレートにも選ばれたお店です
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リンコン カタルーニャ(RINCON CATALUNYA) - 京橋(スペイン料理)
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カタルーニャ地方の家庭料理: おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食
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情熱的に泥酔!「カチョポ」って食べたことある?スペイン料理のエル・ソル・デ・カタルーニャ【旭川市】
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バルサはリーガを離れるのか? カタルーニャ自治州前首相が語る、独立問題とサッカー界【インタビュー】
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村田明彦 料理人 和食の味を追究し 世に広める気鋭の料理人が語る仕事の流儀 後編 Wave
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