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国際農研めん物性に関与するグルテニン蛋白質遺伝子Glu-D1fのアジアにおける地理的分布と日本への小麦伝播経路 view page

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シドニーテニス、子育て＆おうちご飯日記雨 view page

グルテンとは／体への影響や健康との関連、アレルギーと体調不良 view page

オーガニックだろうと強力粉は体に悪い view page

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炭水化物⑪～グルテンってなに？～ view page

小麦たんぱく(グルテン)とは？粘りの特徴や糖質との関係！ view page

グルテンとは？ view page

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米粉パン教室が開ける資格講座 ≪レッツゴー米粉キッチン≫　＊ みやにしあき小麦と米粉の違い。体に与える影響① view page

#113　グルテンその②・・・グリアジンとグルテニン最近の投稿年別アーカイブ▼サイト内コンテンツの検索営業日カレンダー▼サイト内コンテンツの検索 view page

アレルギー全般猫も杓子もグルテンフリー脱ステロイドのススメナイ view page

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小麦低分子グルテニン遺伝子型の簡易判別技術 ［要約］農林61号の低分子グルテニン遺伝子群は12グループ6タイプに分類出来、それらの遺伝子座を同定出来る。また、PCR法により個々の遺伝子を簡易判別することが可能である。 ［キーワード］小麦、生地物性、低分子グルテニン、遺伝子座、PCR法、簡易判別 ［担当］農研機構・近中四農研・作物開発部・育種工学研究室 ［連絡先］084-923-4100 ［区分］近畿中国四国農業・生物工学 ［分類］科学・参考 view page

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小麦における低分子量グルテニン・サブユニット遺伝子型の分類 view page

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うどんに適した小麦新品種「東海103号」を開発しました　～色が明るく、なめらかな、コシのある、めんができます～ view page

パン用秋まき小麦に対する窒素追肥の各子実タンパク画分への分配 view page

国際農研めん物性に関与するグルテニン蛋白質遺伝子Glu-D1fのアジアにおける地理的分布と日本への小麦伝播経路 view page

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グルテンフリーパンとは？小麦アレルギーの救世主となるのか view page

最近よく聞くグルテンとは？ view page

グルテンフリーとは view page

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榮チャンのブログ一覧 view page

BakeryQuartet(ベーカリーカルテット)のブログ分子レベルで読み解く、国産小麦のこだわり view page

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グルテンとleaky gutの図 view page

「行田米時代」コンセプト view page

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小麦による食物依存性運動誘発アナフィラキシー〜高分子量グルテニン view page

ジョコビッチで有名になった「グルテンフリー」ってどんな食事法？人気記事ランキング編集部のおすすめあわせて読みたい view page

ライ麦や大麦、デュラム小麦で作ったパンはなぜ膨らまないのか？ view page

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コムギのグルテニン/グリアジン比の品種間差と出穂後追肥による低下 view page

グルテン view page

グルテンってなに？ view page

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基本のパン生地 view page

うどんのコシってなに？→網の目。小麦粉と食塩水を混ぜて踏んだり寝かすことでグルテニンとグリアジンが結合してコシのあるグルテンに。 view page