イタリア好き通信 連載コラムイタリア流の栗料理。トスカーナの栗の名産地マッラーディで栗づくしイベント本日から公開!美しい大自然を堪能できるおすすめイタリア映画「帰れない山」マンマのレシピ掲載「カスタニャッチョ」に欠かせない”栗の粉”について、栗生産者に聞きました3/8はFest della Donna、フィレンツェではミモザの花が見頃に。二度目のロックダウン中、フィレンツェの近況ユネスコにも登録されているアルノ川の源流に行ってみたロックダウンを経て、日常が戻ったフィレンツェより「コロナウィルスがもたらしたもの」トスカーナ州はキノコ狩りがピーク、イタリアのキノコ事情絵画のモデルにもなったフィレンツェの美しい「イギリス人墓地」3月25日はフィレンツェの新年&ネプチューン噴水の修復完了居心地が悪〜い夕食会?!トスカーナでジビエづくしとんがり屋根からはじめまして!イタリア流の栗料理。トスカーナの栗の名産地マッラーディで栗づくしイベント本日から公開!美しい大自然を堪能できるおすすめイタリア映画「帰れない山」2000年前は何を食べていた?2人の名シェフによる古代ローマ料理のフュージョンヴェネツィアで立ち飲み「バーカロ」をめぐる魅惑の絶景と美食旅 ナポリとアマルフィ海岸周辺へ(Vol.41ナポリ特集付き♪)
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