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レンズマメの茹で汁を出汁代わりに使うレシピです。スパイシーなカレー風味で食が進みます。黒コショウをたっぷり挽くと、大人っぽい味わいに。
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健康で美しくなれるナチュラルフードをこよなく愛する工藤万季(@makikudooo)です。 インド5000年前から伝わる「アーユルヴェーダ」 今日はこのアーユルヴェーダ的食べ方 選ぶ食材について書いていきます。 オグメーティング?エクストラクティブ? アーユルヴェーダでは食べ物を2つに分けます。 オーグメンティング=栄養を与える、増大させるもの imgres-3 http://reibun.skry.info/?p=4429 エクストラティブ=排出を促す、抽出するもの 25330002628 この2つに分けられます。 オーグメンティング(栄養を与える、増大させるもの)な食べ物は マインドを育てて、体に栄養を与えてくれます。 体のエネルギー源です!! 主に甘味の食べ物。 砂糖のような甘さではなく、 素材自体の自然な甘さです。 エクストラティブ(排出を促す、抽出するもの)な食べ物には クレンジング(洗浄)作用があります。 主に苦味、渋味の食べ物。 この2つの食べ物を オーグメンティグ:エクストラティブ=60%:40% で摂ることが理想です!! ... Baby Food Recipes, Soup Recipes, Whole Food Recipes, Healthy Recipes, Bean Recipes, Healthy Budget, Lentil Recipes, Healthy Foods, Dinner Recipes
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