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ワインの造り方から見る、色合いと味わい~番外編・醸造工程を“もうちょっと詳しく”学ぼう!
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【東洋佐々木ガラス】「★2009年グッドデザイン受賞★世界初の全面化学(イオン)強化クリスタル・割れにくいので業務用にお薦めです」 DIAMANT(ディアマン) ワイン(6個セット)
「日本酒とワインの化学反応」を目指した九平次の新たな挑戦、ドメーヌ・クヘイジが手掛けるブルゴーニュ赤2銘柄を堪能
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【イベントレポート】理系女子のための大人女子計画 ~ワインで学ぶ化学と香楽~
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ワインやウイスキーを「水やアルコールに化学物質を加える」ことで作り出すという試み
ワインの30の基本知識ワインの名前の起源がわかれば、一番アピールしたいポイントがわかる。
何が素晴らしいワインを作るのか…素晴らしい? 1.データを使用して良いワインを理解する2.機械学習を使用して良いワインを予測する4.ワインの品質を予測するための機械学習モデルの構築飲み物の時間です!参考文献
イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門 / 原タイトル:Understanding Wine Technology 原著第3版の翻訳[本/雑誌] / ディヴィッド・バード/著 佐藤圭史/訳…
お酒ならワイン派。松村沙友理×自然派ワインの化学反応は【連載 松村沙友理の大人学】|@BAILA
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イタリア好き通信 連載コラム一度開けたワインをできるだけ保存させるためには?【トスカーナ州】世界が恋したスクーター「Vespa」の美術館があった!芸術の原点を探して【ウンブリア州】水と花の魅力あふれる村と町をめぐる〜ラシーリアとスペッロ〜とんがり屋根からはじめまして!イタリア流の栗料理。トスカーナの栗の名産地マッラーディで栗づくしイベント『ピッツァ職人』井川直子〈5/24開催オンラインイベント参加者募集中♪〉
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