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戦国日本を見た中国人 海の物語「日本一鑑」を読む 講談社選書メチエ / 上田信 【全集・双書】view page

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戦国日本を見た中国人 海の物語『日本一鑑』を読む／上田信【1000円以上送料無料】view page

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魚がし日本一 東京駅一番街店（うおがしにほんいち） - 東京（立ち食い寿司） view page

島本理生さん、にいがた酒の陣に行ったの巻。 view page

日本一のだがし売り場 店舗　外観 view page

【中古】 日本一鑑 本文と索引 (1974年) (笠間索引叢刊 41 )view page

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林羅山（読み）はやしらざん view page

47.寛永諸家系図伝（草稿本）かんえいしょかけいずでん（そうこうぼん） view page

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24.尋常小学読本じんじょうしょうがくとくほん view page

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本朝文鑑　５ view page

本朝通紀　序凡例目録・前編全二十五巻・後編三十巻全揃　元合本 view page

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ジンギスカン料理は義経が発明？「判官びいき」伝説の行き着く先 view page

本朝食鑑 3 view page

戦国日本を見た中国人 海の物語『日本一鑑』を読む[本/雑誌] (講談社選書メチエ) / 上田信/著view page

『本朝食鑑』は、江戸時代・元禄年間に発行されたと記録されています。 view page

東海道五十三次　奥津 絵　師：葛飾北斎 刊行年：文化元年（1804） 駅名の表記は、現行は興津。江戸時代では奥、興両様に用いている。図は土地の名物、海産品の主だったものを描く。すなわちさった峠東嶺の倉沢で著名な「名産栄螺鮑、さった山東の麗、西倉沢茶店に栄螺鮑を料理て価(あきな)ふなり」と『東海道名所図絵』に記すサザエとアワビを盛る。取り合わせたタイは、異名を興津鯛と名付けられたアマダイ（甘鯛）と見られる。『本朝食鑑』8に｢江都盛賞之名曰甘鯛或日奥津鯛是駿之奥津多産也｣といい、又随筆『甲子（かっし）夜話』5にも「或人より聞く、駿海産の甘鯛を生干にしたるをオキツ鯛と称して名産の一なり」と記され、相当に前から世に知られている。初摺品にある狂歌は「はるの海たひら魚釣るあまをふねえにかけること奥津しま山　万歳亭」と海産物一般を詠じている Nippon China, Woodcut Art, Great Wave Off Kanagawa, Katsushika Hokusai, Post Impressionists, Japan Art, Japanese Prints, Ukiyoe, Museum Of Fine Arts view page