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2.日本書紀にほんしょき

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林羅山(読み)はやしらざん

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47.寛永諸家系図伝(草稿本)かんえいしょかけいずでん(そうこうぼん)

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Utagawa Kuniyoshi: Honcho musha kagami 本朝武者鏡 (Mirror of Warriors of Our Country) - British Museum Japanese Pop Art, Japanese Art Prints, Japanese Drawings, Traditional Japanese Art, Japanese Artwork, Japanese Culture, Japanese Folklore, The Giant, Ukiyo E

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二代歌川国貞: Actor Nakamura Kantarô as Higami Kyûroku, from the series The Book of the Eight Dog Heroes (Hakkenden inu no sôshi no uchi) - ボストン美術館

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資治通鑑 全80冊

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19.曾我物語そがものがたり

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24.尋常小学読本じんじょうしょうがくとくほん

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(中)資治通鑑

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限りなき知の探訪

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本朝文鑑 5

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本朝通紀 序凡例目録・前編全二十五巻・後編三十巻全揃 元合本

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続本朝人鑑

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ジンギスカン料理は義経が発明?「判官びいき」伝説の行き着く先

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本朝文鑑 5

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Eiyukagami01

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本朝名画鑑 第33輯

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本朝通鑑とは。簡単にまとめ。

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本朝食鑑 3

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『本朝食鑑』は、江戸時代・元禄年間に発行されたと記録されています。

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東海道五十三次 奥津 絵 師:葛飾北斎 刊行年:文化元年(1804) 駅名の表記は、現行は興津。江戸時代では奥、興両様に用いている。図は土地の名物、海産品の主だったものを描く。すなわちさった峠東嶺の倉沢で著名な「名産栄螺鮑、さった山東の麗、西倉沢茶店に栄螺鮑を料理て価(あきな)ふなり」と『東海道名所図絵』に記すサザエとアワビを盛る。取り合わせたタイは、異名を興津鯛と名付けられたアマダイ(甘鯛)と見られる。『本朝食鑑』8に「江都盛賞之名曰甘鯛或日奥津鯛是駿之奥津多産也」といい、又随筆『甲子(かっし)夜話』5にも「或人より聞く、駿海産の甘鯛を生干にしたるをオキツ鯛と称して名産の一なり」と記され、相当に前から世に知られている。初摺品にある狂歌は「はるの海たひら魚釣るあまをふねえにかけること奥津しま山 万歳亭」と海産物一般を詠じている Nippon China, Woodcut Art, Great Wave Off Kanagawa, Katsushika Hokusai, Post Impressionists, Japan Art, Japanese Prints, Ukiyoe, Museum Of Fine Arts

東海道五十三次 奥津 絵 師:葛飾北斎 刊行年:文化元年(1804) 駅名の表記は、現行は興津。江戸時代では奥、興両様に用いている。図は土地の名物、海産品の主だったものを描く。すなわちさった峠東嶺の倉沢で著名な「名産栄螺鮑、さった山東の麗、西倉沢茶店に栄螺鮑を料理て価(あきな)ふなり」と『東海道名所図絵』に記すサザエとアワビを盛る。取り合わせたタイは、異名を興津鯛と名付けられたアマダイ(甘鯛)と見られる。『本朝食鑑』8に「江都盛賞之名曰甘鯛或日奥津鯛是駿之奥津多産也」といい、又随筆『甲子(かっし)夜話』5にも「或人より聞く、駿海産の甘鯛を生干にしたるをオキツ鯛と称して名産の一なり」と記され、相当に前から世に知られている。初摺品にある狂歌は「はるの海たひら魚釣るあまをふねえにかけること奥津しま山 万歳亭」と海産物一般を詠じている Nippon China, Woodcut Art, Great Wave Off Kanagawa, Katsushika Hokusai, Post Impressionists, Japan Art, Japanese Prints, Ukiyoe, Museum Of Fine Arts

「豆腐百珍」出版。この本がキッカケで始まった江戸時代の豆腐料理ブーム。唐辛子の果した役割は貴重である

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本朝食鑑ホンチヨウシヨクカガミカテゴリー撮影地くわしく探す

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『本朝食鑑』にみる元禄時代の酒造り ― 古文献に見る熟成古酒の歴史<2>

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本朝食鑑 4 (東洋文庫)

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    ほんちょう
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