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食記【新北永和】Halal清真泰式廚房，堅持不加味精的平價美味泰式料理，穆斯林也可輕鬆大口吃美食
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妙問小姐とソラの台湾美食紀行、こちらの旅行記に載っているお店は台湾ブロガーの間では有名で大抵コメントや写真等が載っています。私の台湾旅行の強力な味方は台北人の友人達です。彼女達は、台湾人の間で有名・定番・人気・話題で、かつ衛生的にも安心で、日本人の口に合いそうなお店を教えてくれました。
彼女達が紹介してくれたお店は値段も非常に魅力的です。日本の台湾ガイドにまだ載っていない名店もあるので、皆様の台湾旅の参考になればと思い投稿いたしました。
お店の住所などの詳しい情報についてはこちらのブログから検索、参考して下さいませ。http://taipei601.blogspot.jp/
総集編では各旅行記をまとめました。目次は以下の通りです。
台北編
(1)基本編：肉圓、米粉、滷肉飯、台湾アイスクリーム、豆花
(2)初級編：お粥、滷肉飯、潤餅、旗魚串、鹽水?、豬血?、蛋餅
(3)中級編：餃子、豬肝湯、魯肉飯、香港飲茶、泡菜牛肉、鯉魚湯、春捲涼拌米粉
(4)上級編：トマト麺、?肉湯米線、ベジタリアン向きの炒米粉と素燥乾麺、涼麺、雲南涼麺、ベトナム冷麺
台北の牛肉麺編
(5)西エリア：廖家、五二、佳客多、劉山東、汕頭、真善美
(6)東エリア： 林家、牛丼牛肉麺、牛耳牛肉麺精緻麺館、金春發、小陳、艾家清真黄牛肉麺館
(7)スイーツ編：芋圓、粉圓、米苔目かき氷、八寶冰、楊桃冰、緑豆露、布丁牛?冰、酸梅湯
地方編
(8)台湾東部/宜蘭：肉羹麺、粉圓、米線、排骨湯、米粉羹，臭豆腐、?飩、芋冰
(9)台湾中部/台中＆彰化：肉圓、乾麺、鍋料理、水餃子、魯肉飯、肉羹湯、豚角煮、東海大学の自家製乳製品、台中の無老麻辣鍋、
(10)台湾南部/高雄：海鮮料理、トマトと砂糖醤、布丁牛?冰(プリンミルクかき氷)、学生鞄
(11)台湾南部/台南：鹹粥、青草茶、プリン、豬排土司(ポークサンドイッチ)、紅茶、フルーツ、蝦捲、香腸熟肉、鱔魚意麵、トマト、連得堂煎餅
まず台北美食紀行～基本編から始めます。基本編では初めての台北旅行にお勧めできるメニューを紹介致します。
こちらの写真はみんなに大人気のお店、金峰滷肉飯
滷肉飯(ルーローファン)、味付き卵、豆腐のおかずなど
外食など滅多にしない台北の大人達でもこちらの滷肉飯は美味しいと食べに来ることもあるぐらいなので本当に素晴らしいお店です。
数ブロック先にある南門市場ではお土産用に台湾の様々な麺や米粽なども買うことが出来ます。
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Mariko Shimizu
