除瞭魚油，海洋Omega
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<p>Omega-3甯傚牬闈㈣嚚鐨勬寫鎴?/p><p>绱呴€忓叏鐞冪殑Omega-3绲傜鐢㈠搧甯傚牬鍓嶅咕骞寸殑鐧煎睍涓嶇洝濡備汉鎰忥細鐢㈠搧鍝佽唱鍙冨樊涓嶉綂銆侀亷搴﹀鍌虫垨瀹ｅ偝涓嶅埄銆侀亷搴︽秷鑰楁捣娲嬮瓪椤炶硣婧愩€?/p><p>閫欎簺鍥犵礌閮介€犳垚鐬璒mega-3鐢㈠搧鍓嶅咕骞撮姺鍞鐨勮“閫€銆備絾鏄紝鎿氭鎻愭濯掗珨杩戞湡鐬В锛孫mega-3椤炵敘鍝侀姺鍞鍙堥枊濮嬫參鎱㈠洖鍗囷紝鐩＄閭勬湭鍥炲埌鍏ㄧ洓鏅傛湡锛岀祼鏋滃嵒鐩稿皪鍠滀汉銆傛媺鍕曢姺鍞洖鍗囩殑涓昏鍔熻嚕鏄簽娲插競鍫淬€傚湅闅汦PA鍜孌HA Omega-3锛圙OED锛夌祫绻旈爯娓紝浜炴床榄氭补甯傚牬瑕忔ā鍦?017骞村皣瀵︾従缈荤暘銆?/p><p>琛屾キ灏堝偄涓€鐩村湪鍛肩辈璁撳悇绋瓪椤為兘鑳戒綔鐐洪瓪娌逛締婧愶紝鑰屼笉鏄壒瀹氬湴鍩熺殑鐗瑰畾榄氶锛堜汉椤炵殑澶ц儍鍙ｄ竴鏃﹀皣閫欎簺鐗瑰畾榄氶鍚冩垚鐎曞嵄鐗╃ó锛岄偅璧风⒓鍕曠墿渚嗘簮涓嶉＝鍜岃剛鑲吀鐨勬檪浠ｅ氨瀹ｇū绲愭潫鐬級銆侳DA灏嶆涔熸噳瑭叉湁杓冨鑰冮噺锛屾瘮濡傚皪Omega-3鐨勯檷琛€澹撳仴搴疯伈绋卞鏍哥灜澶氬勾锛岃嚦浠婁粛鐒＄祼鏋溿€侳DA鍦?016骞?鏈?9鏃ヨ〃绀猴紝鍏跺皪瑭插仴搴疯伈绋卞鏌ョ祼鏋滅殑鐧间綀灏囧啀涓€娆″欢閬诧紝鎺ㄩ伈鍒?017骞?鏈?7鏃ャ€?/p><p>濡傛灉Omega-3鐨勫仴搴疯伈绋卞緱鍒癋DA瑾嶈瓑锛岀劇鐤戞渻灏峅mega-3鐢㈠搧鐨勯姺閲忛€犳垚寰堝ぇ鐨勫奖闊裤€備粖骞存棭浜涙檪鍊欙紝鍔犳嬁澶ч€氶亷鐬璒mega-3 EPA鍜孌HA鍙檷浣庣敇娌逛笁閰按骞崇殑鍋ュ悍鑱茬ū锛屼箣寰孏OED闋愭脯Omega-3甯傚牬锛屽挨鍏舵槸鑷ㄥ簥鍜岄啱鐧傞鍝侀姺閲忔渻鐣ュ井澧炲姞銆?/p><p>鐩＄缇庡湅鍜屽姞鎷垮ぇ鐨凮mega-3甯傚牬涓嶅彲鍚屾棩鑰岃獮锛屼絾鍏╁湅鐨凮mega-3鐢熺敘鍟嗕粛鐒跺湪绛夊緟鑳借畵鍏╁湅閮借兘鍙楃泭鐨勭浉闂滄硶瑕忕殑闋掍綀锛屽Omega-3鐨勯２椋熷弮鑰冩敐鍏ラ噺锛圖RIs锛夈€傛棭鍦?013骞达紝GOED灏辫珛姹傜編鍦嬪拰鍔犳嬁澶ф斂搴滃皪Omega-3 EPA鍜孌HA鐨凞RIs鍋氬嚭瑕忚寖銆傜祼鏋滄槸鍏╃ó闈濷mega-3鎴愬垎锛岄垑鍜岄墍鐨凞RI灏囧湪2017骞寸瀛ｇ櫦浣堬紝Omega-3鐨凞RI浠嶇劧閬欓仚鐒℃湡銆備笉閬庡皥鍌㈤爯娓紝鍏╁湅鏀垮簻涔熻ū涓嬩竴姝ュ氨鏈冭鑼僂PA鍜孌HA鐨凞RI锛岄€欐ǎ涓€渚哋mega-3鐨凞RI涔熷氨鎸囨棩鍙緟锛岃€屼笖妤垫湁鍙兘浣滅偤鐕熼鎴愬垎鑱茬ū鐨勫熀绀庯紝閫欏皪Omega-3琛屾キ灏囩敘鐢熷法澶х殑褰遍熆銆?/p><p>寰炲叏鐞冧締鐪嬶紝Omega-3渚涙噳鍟嗕篃鍦ㄧ瓑寰呴瓪娌规硶瑕忕殑鏇存柊锛屽悓鏅備篃鍖呮嫭纾疯潶娌广€傚鐣跺墠琛屾キ灏嶉瓪娌逛腑鐨勭牱澶氭湁鐖锛屽緢澶氫汉鍗绘矑鏈夋兂鍒版湁姗熺牱鍜岀劇姗熺牱鐨勫奖闊垮畬鍏ㄤ笉鍚岋紝閫欎簾闇€鐩告噳鐨勬硶瑕忛€茶瑕忚寖銆?/p><p>鍦ㄦ斂搴滅辜绾屽畬鍠凮mega-3鐨勬寚灏庢剰瑕嬪拰鐩搁棞娉曡鐨勫悓鏅傦紝榄氭补鐢熺敘鍟嗕篃鍦ㄦ兂杈︽硶鍔姏鎻愬崌鐢㈠搧鐨勬晥鐜囧拰瀹夊叏鎬с€傛瘮濡傚湪2015骞达紝鍘熸枡渚涙噳鍟嗘湁姗熺鎶€鍏徃鎶曞缓鐬樋鎷夋柉鍔犵稜闈掗眻榄氭补鐢熺敘绶氾紝瑭茬敓鐢㈡妧琛撳彲浠ュ皣榄氭补鐨勬哀鍖栭檺鍒跺埌妤典綆鐨勬按骞筹紝璁撻瓪娌规洿鍔犵┅瀹氥€備篃鏈変簺浼佹キ鍔姏鎻愬崌榄氭补涓殑EPA鍜孌HA婵冨害锛屽FMC/EPAX銆佸笣鏂浖鍜屽反鏂か閮界浉绻兼帹鍑虹灜瓒呴珮婵冨害鐨勯瓪娌圭敘鍝併€?/p><p>閭勬湁浼佹キ閫氶亷鏂板瀷榄氭补杓夐珨渚嗗惛寮曟秷璨昏€咃紝濡傚摜铇瘮浜炲拰Stern缍敓绱犲叕鍙告帹鍑虹灜閬╁悎鐗囧姂鍜岃粺鑶犲泭鐢㈠搧鐨勯瓪娌圭矇鏈紝鐢熺墿鍒╃敤搴﹀緢楂樿€屼笖娌掓湁榄氳叆鍛炽€傚槈鍚塁argill鍓囩辜绾屼富鎵撹嚜宸辩殑绌╁畾鍨嬫贩鍚堥瓪娌癸紝灏囨补閰搞€佽彍绫芥补銆侀瓪娌瑰拰鎶楁哀鍖栧姂閫茶鐬緢濂界殑绲愬悎锛岄仼鍚堝绋鍝佸拰椋叉枡銆?/p><p>榄氭补</p><p>榄氭补鍦∣mega-3甯傚牬涓崰鎿氱灜寰堝ぇ鐨勪唤椤嶏紝涓嶇鏄緸鍦嬮殯瑙掑害渚嗙湅锛岄倓鏄緸鍊嬪垾鍦嬪偄瑙掑害渚嗙湅锛岄瓪娌瑰競鍫撮兘鐧肩敓鐬竴浜涘垪璁婂寲銆傛牴鎿氫笘鐣岀厂杈茬祫绻旓紙FAO锛夌殑瑾挎煡鏁告摎锛岃嚜1998骞翠互渚嗭紝绉橀槌€榄氾紙Engraulis ringens锛変竴鐩存槸鍏ㄧ悆鎹曟拡閲忔渶澶х殑榄氶锛屼絾2016骞寸榄硛榄氬け鍘荤灜闋樺皫鍦颁綅锛屽彇浠ｈ€呮槸闃挎媺鏂姞楸堥瓪锛圱heragra chalcogramma锛夈€備竴浜涘皥鍌㈣獚鐐轰笂杩版儏娉佸緢澶х▼搴︿笂鍙楀埌鐬巹鐖惧凹璜剧従璞＄殑褰遍熆锛屽叾灏嶇榄硛榄氱殑褰遍熆閬犳瘮闃挎媺鏂姞楸堥瓪鍤撮噸銆?/p><p>纾疯潶娌?/p><p>鍗楁サ纾疯潶娌规槸鏈€鍎唱鐨凮mega-3渚嗘簮锛岃€屼笖鎵€鍗犵殑甯傚牬浠介涓€鐩村湪澧炲姞銆傛尓濞侀樋鍏嬪叕鍙歌〃绀烘槸锛屽浠婄７铦︽补甯傚牬鍗犳摎鐬叏鐞僌mega-3甯傚牬20%鐨勪唤椤嶃€傞伡婕侀泦鍦樻槸涓湅鍦板崁灏堟キ鐨勭７铦︽补鐢熺敘鍟嗭紝涔熸槸鎴戝湅863瑷堝妰闋呯洰銆婂崡妤电７铦﹀揩閫熷垎闆㈣垏娣卞姞宸ラ棞閸垫妧琛撱€嬬殑鐗介牠鍠綅锛岃┎鍏徃琛ㄧず锛岄爯瑷堟湭渚?骞村崡妤电７铦︽补閵峰敭椤嶅湪涓湅甯傚牬灏囧ぇ骞呭害閬炲锛屽皣绛夊悓鏂兼垨鑰呰秴閬庣編鍦嬬殑甯傚牬浠介銆?/p><p>鐩墠闆嗘崟鎾堝崡妤电７铦︺€佺敓鐢€佺爺鐧笺€侀姺鍞７铦︽补鐨勫叏鐢㈡キ閺堝叕鍙稿叏鐞冮毣鏈?鍌紝鍗抽伡婕侀泦鍦樸€佹尓濞佺殑Rimfrost鍏徃鍜屾尓濞佺殑闃垮厠鍏徃銆傛摎闃垮厠鍏徃琛ㄧず锛屽叾鍦?015骞寸殑纾疯潶鎹曟拡閲忓崰鎿氱灜鍗楁サ纾疯潶绺芥崟鎾堥噺鐨?0%浠ヤ笂銆傝┎鍏徃鏈€杩戦枊鐧肩殑浣庢韩鍒嗘娉曪紝鍙互鏇村ソ鐨勬績绺７铦︽补涓殑纾疯剛璩拰Omega-3锛屽悓鏅傚湪涓嶅奖闊跨７铦︽补鍙ｅ懗鍜屾埃鍛崇殑鍓嶆彁涓嬪幓闄ゅ叾涓殑楣藉垎銆?/p><p>闄ょ灜闃垮厠鍏徃锛屽叾瀹冨叕鍙镐篃鎺ㄥ嚭鐬緢澶氬壍鏂扮敘鍝侊紝濡傦細鎴戝湅閬兼紒闆嗗湗鍜屾尓濞丷imfrost鍏徃鎺ㄥ嚭鐨勮秴楂樼７鑴傛績搴︾殑纾疯潶娌癸紝浠ヨ壊鍒桬nzymotec鍏徃鎺ㄥ嚭鐨勪綆閳夌７铦︽补銆備綔鐐哄叏鐞冪浜屽ぇ鐨勭７铦︽补娑堣不甯傚牬锛屼腑鍦嬬殑纾疯潶娌瑰競鍫磋繎骞惧勾澧為暦椤憲锛岃€屼笖姝ｅ湪鎿村缓鑷繁鐨勫崡妤电７铦︽崟鎾堢郴绲便€?/p><p>鎰忚瓨鍒扮７铦︽补宸ㄥぇ鐨勮常榛炰箣寰岋紝纾疯潶娌圭敓鐢㈡瑭﹀湒閫氶亷鐛ㄧ珛绉戠爺姗熸銆侀潪鐩堝埄绲勭箶鍜屽崡妤垫捣娲嬬敓鎱嬩繚璀峰鍝℃渻锛圕CAMLR锛夌殑骞姪渚嗗皪鍗楁サ纾疯潶鐨勬暩閲忛€茶绲辫▓锛屽皪鎹曟拡閲忛€茶瑕忓妰銆傚氨鍦?016骞?0鏈堬紝CCAMLR灏囧皪鍗楁サ纾疯潶鐨勬暩閲忛€茶鏂颁竴杓殑绲辫▓锛屼互姹哄畾鏄惁鏀硅畩鎹曟拡瑷堝妰銆傜編鍦嬫捣娲嬬鐞嗗鍝℃渻锛圡SC锛夎〃绀猴紝鎹曟拡鍗€鐨勭７铦︾附閲忎及瑷堝湪6200钀櫢宸﹀彸锛岀暥鍓嶆硶瑕忓厑瑷辩殑鎹曟拡閲忓崰鐬７铦︾附閲忕殑1%宸﹀彸銆傚湪2014骞达紝鍗楁サ纾疯潶鐨勬崟鎾堥噺閭勪笉鍒扮７铦︾附閲忕殑0.5%銆傜附涔嬬従鍦ㄧ殑鎹曟拡閲忓皪宸ㄥぇ鐨勭７铦﹀劜閲忎締瑾毣鏄節鐗涗竴姣涖€?/p><p>MSC鐩墠浠嶅湪鍗囩礆鑷繁鐨勬紒妤獚璀夊拰娴烽妯欑敖闋呯洰锛岃┎绲勭箶琛ㄧず锛岃棈鑹睲SC鐢熸厠瑭曚及妯欑敖鍙互淇濊瓑娑堣不鑰呰臣璨风殑纾疯潶娌逛締鑷柤鍙寔绾屾崟鎾堛€侻SC琛ㄧず锛屽緱鍒癕SC瑾嶈瓑鐨勭７铦︽补浼佹キ灏辨槸绗﹀悎鍙寔绾岀敓鎱嬬櫦灞曟渶楂樻婧栫殑浼佹キ锛屼篃鏄皪淇濊鍗楁サ鐗规畩鐢熸厠鐠板鍋氬嚭璨㈢嵒鐨勪紒妤€?/p><p>鎴戝湅纾疯潶娌逛富瑕佺敓鐢紒妤鑿敓鐗╁皪妞嶆彁姗嬭〃绀猴紝鍗楁サ纾疯潶娌瑰拰榄氭补閮芥槸渚嗘簮鏂兼捣娲嬬殑鍕曠墿娌硅剛锛屽悓妯ｅ惈鏈塂HA鍜孍PA锛屼絾绲愭鍗绘湁寰堝ぇ鐨勪笉鍚岋紝纾疯潶娌规槸浠ョ７鑴傜偤涓績绲愬悎DHA銆丒PA鍜岃潶闈掔礌鐨勭敓鐗╂椿鎬у熀鍦橈紝鍏锋湁鍠竴鐗╄唱鐒℃硶姣旀摤鐨勫姛鏁堝拰绌╁畾鎬э紝鑰岄瓪娌规槸鐢樻补涓夎剛鎴栦箼鑴傚寲鐨凞HA鍜孍PA锛涘彟澶栫７铦︽补鍘熸枡渚嗘簮闅昏兘鍦ㄥ崡妤碉紝姣旈瓪娌规洿绱斿噲銆佸畨鍏ㄥ拰鍙拷婧€с€傞鑿捣娲嬬敓鐗╀綔鐐哄湅鏈変紒妤姇璩囨帶鑲＄殑鍦嬪収妤靛叿瀵﹀姏鐨勫崡妤电７铦︽补鐢熺敘鍟嗭紝閲囩敤鑷富鍓垫柊鐨勭磾鍖栨妧琛撶敓鐢㈢殑鍗楁サ纾疯潶娌癸紝鏈€澶ч檺搴﹀湴淇濆瓨鐬７鑴傜偤涓績鐨勭敓鐗╂椿鎬у熀鍦橈紝涓嶅柈閳夐菇浣庛€佹彯鐧兼€у皬鍒嗗瓙鑳洪浣庛€佺７鑴傜瓑娲绘€ф垚鍒嗛珮锛屽悓鏅傚叿鏈夌矘搴︿綆銆侀€忔槑绱斿噲銆佽潶棣欏懗婵冮锛屽彲鑸囨按褰㈡垚涔冲寲娑诧紝鏇存槗鏂间汉楂斿惛鏀躲€?/p><p>榄氬瓙娌?/p><p>鐩墠渚嗚锛岄瓪瀛愭补甯傚牬瑕忔ā鐩稿皪杓冨皬锛屼絾浠嶆湁寰堝浼佹キ灏嶅叾瓒ㄥ嫝闋愭脯鐪嬪ソ锛屾瑷堝妰灏囬瓪瀛愭补浣滅偤榄氭补鏇夸唬鍝併€傞樋鍏嬪叕鍙告渶杩戞帹鍑虹殑Romega鍝佺墝灏变互榄氬瓙浣滅偤鍘熸枡锛屾摎绋卞叾涓殑EPA鍜孌HA鍙彁鍗囩７鑴傚姛鏁堛€傚彟澶栵紝Valensa鍏徃鎺ㄥ嚭鐬繁娴烽瓪瀛愰啲鐢㈠搧锛屼甫鍦ㄥ叾涓坊鍔犵灜铦﹂潚绱犲拰绱槆绫芥补銆傛摎绋卞叾涓殑Omega-3ALA鍙互琚汉楂旇綁鍖栫偤EPA鍜孌HA锛岃€屼笖涓嶅惈鐢叉椤炲嫊鐗╅亷鏁忓師銆?/p><p>寰瀷铦︽补</p><p>濡傛灉娴锋磱Omega-3璩囨簮涓嶈冻锛岄倓鏈変竴绋緢鏈夊競鍫存經鍔涚殑寰瀷铦︺€傞棣摬姘磋殼锛圕alanus finmarchicus锛夋槸鍖楀ぇ瑗挎磱鏁搁噺鏈€澶氱殑涓€绋诞閬婂嫊鐗╋紝鍚屾檪涔熸槸澶цタ娲嬮榄氬拰楫瓪鐨勯鐗┿€?/p><p>鐢熺墿娴锋磱鍏徃Calanus AS鍦?011骞存浘鍦?011骞村悜鑻卞湅椋熷搧妯欐簴灞€鐢宠珛椋涢Μ鍝叉按铓ゆ补鐨勬柊椋熷搧韬唤锛屽緦鑰呭湪2016骞?鏈堢櫦浣堢灜涓€闋呮剰瑕嬭崏妗堬紝鑽夋瑷橀寗鐬棣摬姘磋殼鐨勫畨鍏ㄨ閷勫拰鍋ュ悍鐮旂┒銆?/p><p>椋涢Μ鍝叉按铓や腑涓嶅儏瀵屽惈DHA鍜孍PA锛岄倓鍚湁铦﹂潚绱犮€傞棣摬姘磋殼鐨勯€欎竴鐗规€у拰纾疯潶寰堝儚锛屽洜鐐哄畠鍊戦兘灞柤鐢熺墿閺堜腑鏈€搴曞堡鐨勭敓鐗╋紝鏄ぇ榄氬皬榄氱殑椋熺墿锛屾墍鏈夊緸鍏朵腑鎻愬彇鐨勮潶娌逛篃寰堢浉浼笺€傛鍥犵偤濡傛锛岃潶娌逛篃寰€寰€姣斾竴鑸殑榄氭补鏇村姞娓呮綌锛屾矑鏈夎姹℃煋銆傚鏋滈棣摬姘磋殼娌瑰緱浠ュ湪鑻卞湅鍑哄敭锛屽皪瑭插競鍫村皣鐢㈢敓妤靛ぇ鐨勬帹鍕曚綔鐢ㄣ€?/p><p>浜哄伐椁婃畺灏嶉瓪娌瑰競鍫寸殑褰遍熆</p><p>鍥犵偤閲庣敓榄氶鐨勪緵鎳夋湁钁楀お澶氱殑涓嶇⒑瀹氭€э紝閫欐檪鍊欏彲鑳藉氨闇€瑕佷汉鍊戝幓瓒呭競璨峰咕姊濅汉宸ラ娈栫殑榄氥€傛牴鎿氳伅鍚堝湅绯ц静绲勭箶锛團AO锛夌殑瑾挎煡鏁告摎锛屼汉宸ラ娈栭瓪鍦?025骞村皣鍗犲埌鍏ㄧ悆榄氶绺芥秷鑰楅噺鐨?2%锛?013-2015骞撮枔鐨勯€欎竴鏁告摎鐐?4%锛屼笂鍗囪定鍕㈡槑椤€?/p><p>姘寸敘椁婃畺妤殑绻佹Ξ鐧煎睍椤劧璁撹潶闈掔礌甯傚牬鍙楃泭鑹锛屼絾鍏舵槸鍚︽渻灏嶉瓪娌瑰競鍫寸敘鐢熶笉鑹奖闊匡紵鐩墠閭勭劇娉曞畾璜栥€傜洰鍓嶅凡缍撴湁姘寸敘鍝佷緵鎳夊晢闁嬪浠ュぇ璞嗘补绛夐櫢鐢熷師鏂欏彇浠ｆ按鐢熼瓪椋兼枡锛岄洊鐒堕€欐ǎ榄氳倝涓殑Omega-3鍚噺鏈夋墍涓嬮檷锛屼絾鏈夊埄鏂兼捣钘荤殑鍙寔绾岀櫦灞曪紝閫欐ǎOmega-3鐢㈠搧鐨勪緵鎳変篃鏈冩洿鍔犵┅瀹氥€?/p><p>缇庡湅鍏徃Bunge鍜孴erraVia闁嬬櫦鍑虹灜涓€绋皥鐐烘按鐢㈤娈栭瓪椤炴簴鍌欑殑瀵屽惈DHA鐨勬捣钘荤敘鍝侊紝鍥犵偤瑭茬敘鍝佷腑鐨凮mega-3鏄洿鎺ュ緸娴疯椈涓彁鍙栫殑锛屽彲浠ュぉ鐒跺鍔犻瓪鑲変腑鐨凮mega-3鍚噺銆傝┎鐢㈠搧鍦ㄧ櫦閰电綈涓埗鍌欏ソ浠ュ緦锛屾渻琚洿鎺ラ€佸埌婕佸牬锛屼腑闁撲笉鏈冩贩鍏ュ叾瀹冩垚鍒嗐€傝€冩叜鍒伴噹鐢熸崟鎾堢殑榄氬瓨鍦ㄧ殑瀹夊叏闅辨偅锛岄€欏叐鍌㈠叕鍙稿皪鑷繁鐨勭敘鍝佸緢鏈変俊鎭紝鎿氱ū鍏朵腑鐨凞HA鍚噺鏄櫘閫氬晢妤瓪娌逛腑鐨勫叐鍊嶃€?/p>
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<p>Omega-3甯傚牬闈㈣嚚鐨勬寫鎴?/p><p>绱呴€忓叏鐞冪殑Omega-3绲傜鐢㈠搧甯傚牬鍓嶅咕骞寸殑鐧煎睍涓嶇洝濡備汉鎰忥細鐢㈠搧鍝佽唱鍙冨樊涓嶉綂銆侀亷搴﹀鍌虫垨瀹ｅ偝涓嶅埄銆侀亷搴︽秷鑰楁捣娲嬮瓪椤炶硣婧愩€?/p><p>閫欎簺鍥犵礌閮介€犳垚鐬璒mega-3鐢㈠搧鍓嶅咕骞撮姺鍞鐨勮“閫€銆備絾鏄紝鎿氭鎻愭濯掗珨杩戞湡鐬В锛孫mega-3椤炵敘鍝侀姺鍞鍙堥枊濮嬫參鎱㈠洖鍗囷紝鐩＄閭勬湭鍥炲埌鍏ㄧ洓鏅傛湡锛岀祼鏋滃嵒鐩稿皪鍠滀汉銆傛媺鍕曢姺鍞洖鍗囩殑涓昏鍔熻嚕鏄簽娲插競鍫淬€傚湅闅汦PA鍜孌HA Omega-3锛圙OED锛夌祫绻旈爯娓紝浜炴床榄氭补甯傚牬瑕忔ā鍦?017骞村皣瀵︾従缈荤暘銆?/p><p>琛屾キ灏堝偄涓€鐩村湪鍛肩辈璁撳悇绋瓪椤為兘鑳戒綔鐐洪瓪娌逛締婧愶紝鑰屼笉鏄壒瀹氬湴鍩熺殑鐗瑰畾榄氶锛堜汉椤炵殑澶ц儍鍙ｄ竴鏃﹀皣閫欎簺鐗瑰畾榄氶鍚冩垚鐎曞嵄鐗╃ó锛岄偅璧风⒓鍕曠墿渚嗘簮涓嶉＝鍜岃剛鑲吀鐨勬檪浠ｅ氨瀹ｇū绲愭潫鐬級銆侳DA灏嶆涔熸噳瑭叉湁杓冨鑰冮噺锛屾瘮濡傚皪Omega-3鐨勯檷琛€澹撳仴搴疯伈绋卞鏍哥灜澶氬勾锛岃嚦浠婁粛鐒＄祼鏋溿€侳DA鍦?016骞?鏈?9鏃ヨ〃绀猴紝鍏跺皪瑭插仴搴疯伈绋卞鏌ョ祼鏋滅殑鐧间綀灏囧啀涓€娆″欢閬诧紝鎺ㄩ伈鍒?017骞?鏈?7鏃ャ€?/p><p>濡傛灉Omega-3鐨勫仴搴疯伈绋卞緱鍒癋DA瑾嶈瓑锛岀劇鐤戞渻灏峅mega-3鐢㈠搧鐨勯姺閲忛€犳垚寰堝ぇ鐨勫奖闊裤€備粖骞存棭浜涙檪鍊欙紝鍔犳嬁澶ч€氶亷鐬璒mega-3 EPA鍜孌HA鍙檷浣庣敇娌逛笁閰按骞崇殑鍋ュ悍鑱茬ū锛屼箣寰孏OED闋愭脯Omega-3甯傚牬锛屽挨鍏舵槸鑷ㄥ簥鍜岄啱鐧傞鍝侀姺閲忔渻鐣ュ井澧炲姞銆?/p><p>鐩＄缇庡湅鍜屽姞鎷垮ぇ鐨凮mega-3甯傚牬涓嶅彲鍚屾棩鑰岃獮锛屼絾鍏╁湅鐨凮mega-3鐢熺敘鍟嗕粛鐒跺湪绛夊緟鑳借畵鍏╁湅閮借兘鍙楃泭鐨勭浉闂滄硶瑕忕殑闋掍綀锛屽Omega-3鐨勯２椋熷弮鑰冩敐鍏ラ噺锛圖RIs锛夈€傛棭鍦?013骞达紝GOED灏辫珛姹傜編鍦嬪拰鍔犳嬁澶ф斂搴滃皪Omega-3 EPA鍜孌HA鐨凞RIs鍋氬嚭瑕忚寖銆傜祼鏋滄槸鍏╃ó闈濷mega-3鎴愬垎锛岄垑鍜岄墍鐨凞RI灏囧湪2017骞寸瀛ｇ櫦浣堬紝Omega-3鐨凞RI浠嶇劧閬欓仚鐒℃湡銆備笉閬庡皥鍌㈤爯娓紝鍏╁湅鏀垮簻涔熻ū涓嬩竴姝ュ氨鏈冭鑼僂PA鍜孌HA鐨凞RI锛岄€欐ǎ涓€渚哋mega-3鐨凞RI涔熷氨鎸囨棩鍙緟锛岃€屼笖妤垫湁鍙兘浣滅偤鐕熼鎴愬垎鑱茬ū鐨勫熀绀庯紝閫欏皪Omega-3琛屾キ灏囩敘鐢熷法澶х殑褰遍熆銆?/p><p>寰炲叏鐞冧締鐪嬶紝Omega-3渚涙噳鍟嗕篃鍦ㄧ瓑寰呴瓪娌规硶瑕忕殑鏇存柊锛屽悓鏅備篃鍖呮嫭纾疯潶娌广€傚鐣跺墠琛屾キ灏嶉瓪娌逛腑鐨勭牱澶氭湁鐖锛屽緢澶氫汉鍗绘矑鏈夋兂鍒版湁姗熺牱鍜岀劇姗熺牱鐨勫奖闊垮畬鍏ㄤ笉鍚岋紝閫欎簾闇€鐩告噳鐨勬硶瑕忛€茶瑕忚寖銆?/p><p>鍦ㄦ斂搴滅辜绾屽畬鍠凮mega-3鐨勬寚灏庢剰瑕嬪拰鐩搁棞娉曡鐨勫悓鏅傦紝榄氭补鐢熺敘鍟嗕篃鍦ㄦ兂杈︽硶鍔姏鎻愬崌鐢㈠搧鐨勬晥鐜囧拰瀹夊叏鎬с€傛瘮濡傚湪2015骞达紝鍘熸枡渚涙噳鍟嗘湁姗熺鎶€鍏徃鎶曞缓鐬樋鎷夋柉鍔犵稜闈掗眻榄氭补鐢熺敘绶氾紝瑭茬敓鐢㈡妧琛撳彲浠ュ皣榄氭补鐨勬哀鍖栭檺鍒跺埌妤典綆鐨勬按骞筹紝璁撻瓪娌规洿鍔犵┅瀹氥€備篃鏈変簺浼佹キ鍔姏鎻愬崌榄氭补涓殑EPA鍜孌HA婵冨害锛屽FMC/EPAX銆佸笣鏂浖鍜屽反鏂か閮界浉绻兼帹鍑虹灜瓒呴珮婵冨害鐨勯瓪娌圭敘鍝併€?/p><p>閭勬湁浼佹キ閫氶亷鏂板瀷榄氭补杓夐珨渚嗗惛寮曟秷璨昏€咃紝濡傚摜铇瘮浜炲拰Stern缍敓绱犲叕鍙告帹鍑虹灜閬╁悎鐗囧姂鍜岃粺鑶犲泭鐢㈠搧鐨勯瓪娌圭矇鏈紝鐢熺墿鍒╃敤搴﹀緢楂樿€屼笖娌掓湁榄氳叆鍛炽€傚槈鍚塁argill鍓囩辜绾屼富鎵撹嚜宸辩殑绌╁畾鍨嬫贩鍚堥瓪娌癸紝灏囨补閰搞€佽彍绫芥补銆侀瓪娌瑰拰鎶楁哀鍖栧姂閫茶鐬緢濂界殑绲愬悎锛岄仼鍚堝绋鍝佸拰椋叉枡銆?/p><p>榄氭补</p><p>榄氭补鍦∣mega-3甯傚牬涓崰鎿氱灜寰堝ぇ鐨勪唤椤嶏紝涓嶇鏄緸鍦嬮殯瑙掑害渚嗙湅锛岄倓鏄緸鍊嬪垾鍦嬪偄瑙掑害渚嗙湅锛岄瓪娌瑰競鍫撮兘鐧肩敓鐬竴浜涘垪璁婂寲銆傛牴鎿氫笘鐣岀厂杈茬祫绻旓紙FAO锛夌殑瑾挎煡鏁告摎锛岃嚜1998骞翠互渚嗭紝绉橀槌€榄氾紙Engraulis ringens锛変竴鐩存槸鍏ㄧ悆鎹曟拡閲忔渶澶х殑榄氶锛屼絾2016骞寸榄硛榄氬け鍘荤灜闋樺皫鍦颁綅锛屽彇浠ｈ€呮槸闃挎媺鏂姞楸堥瓪锛圱heragra chalcogramma锛夈€備竴浜涘皥鍌㈣獚鐐轰笂杩版儏娉佸緢澶х▼搴︿笂鍙楀埌鐬巹鐖惧凹璜剧従璞＄殑褰遍熆锛屽叾灏嶇榄硛榄氱殑褰遍熆閬犳瘮闃挎媺鏂姞楸堥瓪鍤撮噸銆?/p><p>纾疯潶娌?/p><p>鍗楁サ纾疯潶娌规槸鏈€鍎唱鐨凮mega-3渚嗘簮锛岃€屼笖鎵€鍗犵殑甯傚牬浠介涓€鐩村湪澧炲姞銆傛尓濞侀樋鍏嬪叕鍙歌〃绀烘槸锛屽浠婄７铦︽补甯傚牬鍗犳摎鐬叏鐞僌mega-3甯傚牬20%鐨勪唤椤嶃€傞伡婕侀泦鍦樻槸涓湅鍦板崁灏堟キ鐨勭７铦︽补鐢熺敘鍟嗭紝涔熸槸鎴戝湅863瑷堝妰闋呯洰銆婂崡妤电７铦﹀揩閫熷垎闆㈣垏娣卞姞宸ラ棞閸垫妧琛撱€嬬殑鐗介牠鍠綅锛岃┎鍏徃琛ㄧず锛岄爯瑷堟湭渚?骞村崡妤电７铦︽补閵峰敭椤嶅湪涓湅甯傚牬灏囧ぇ骞呭害閬炲锛屽皣绛夊悓鏂兼垨鑰呰秴閬庣編鍦嬬殑甯傚牬浠介銆?/p><p>鐩墠闆嗘崟鎾堝崡妤电７铦︺€佺敓鐢€佺爺鐧笺€侀姺鍞７铦︽补鐨勫叏鐢㈡キ閺堝叕鍙稿叏鐞冮毣鏈?鍌紝鍗抽伡婕侀泦鍦樸€佹尓濞佺殑Rimfrost鍏徃鍜屾尓濞佺殑闃垮厠鍏徃銆傛摎闃垮厠鍏徃琛ㄧず锛屽叾鍦?015骞寸殑纾疯潶鎹曟拡閲忓崰鎿氱灜鍗楁サ纾疯潶绺芥崟鎾堥噺鐨?0%浠ヤ笂銆傝┎鍏徃鏈€杩戦枊鐧肩殑浣庢韩鍒嗘娉曪紝鍙互鏇村ソ鐨勬績绺７铦︽补涓殑纾疯剛璩拰Omega-3锛屽悓鏅傚湪涓嶅奖闊跨７铦︽补鍙ｅ懗鍜屾埃鍛崇殑鍓嶆彁涓嬪幓闄ゅ叾涓殑楣藉垎銆?/p><p>闄ょ灜闃垮厠鍏徃锛屽叾瀹冨叕鍙镐篃鎺ㄥ嚭鐬緢澶氬壍鏂扮敘鍝侊紝濡傦細鎴戝湅閬兼紒闆嗗湗鍜屾尓濞丷imfrost鍏徃鎺ㄥ嚭鐨勮秴楂樼７鑴傛績搴︾殑纾疯潶娌癸紝浠ヨ壊鍒桬nzymotec鍏徃鎺ㄥ嚭鐨勪綆閳夌７铦︽补銆備綔鐐哄叏鐞冪浜屽ぇ鐨勭７铦︽补娑堣不甯傚牬锛屼腑鍦嬬殑纾疯潶娌瑰競鍫磋繎骞惧勾澧為暦椤憲锛岃€屼笖姝ｅ湪鎿村缓鑷繁鐨勫崡妤电７铦︽崟鎾堢郴绲便€?/p><p>鎰忚瓨鍒扮７铦︽补宸ㄥぇ鐨勮常榛炰箣寰岋紝纾疯潶娌圭敓鐢㈡瑭﹀湒閫氶亷鐛ㄧ珛绉戠爺姗熸銆侀潪鐩堝埄绲勭箶鍜屽崡妤垫捣娲嬬敓鎱嬩繚璀峰鍝℃渻锛圕CAMLR锛夌殑骞姪渚嗗皪鍗楁サ纾疯潶鐨勬暩閲忛€茶绲辫▓锛屽皪鎹曟拡閲忛€茶瑕忓妰銆傚氨鍦?016骞?0鏈堬紝CCAMLR灏囧皪鍗楁サ纾疯潶鐨勬暩閲忛€茶鏂颁竴杓殑绲辫▓锛屼互姹哄畾鏄惁鏀硅畩鎹曟拡瑷堝妰銆傜編鍦嬫捣娲嬬鐞嗗鍝℃渻锛圡SC锛夎〃绀猴紝鎹曟拡鍗€鐨勭７铦︾附閲忎及瑷堝湪6200钀櫢宸﹀彸锛岀暥鍓嶆硶瑕忓厑瑷辩殑鎹曟拡閲忓崰鐬７铦︾附閲忕殑1%宸﹀彸銆傚湪2014骞达紝鍗楁サ纾疯潶鐨勬崟鎾堥噺閭勪笉鍒扮７铦︾附閲忕殑0.5%銆傜附涔嬬従鍦ㄧ殑鎹曟拡閲忓皪宸ㄥぇ鐨勭７铦﹀劜閲忎締瑾毣鏄節鐗涗竴姣涖€?/p><p>MSC鐩墠浠嶅湪鍗囩礆鑷繁鐨勬紒妤獚璀夊拰娴烽妯欑敖闋呯洰锛岃┎绲勭箶琛ㄧず锛岃棈鑹睲SC鐢熸厠瑭曚及妯欑敖鍙互淇濊瓑娑堣不鑰呰臣璨风殑纾疯潶娌逛締鑷柤鍙寔绾屾崟鎾堛€侻SC琛ㄧず锛屽緱鍒癕SC瑾嶈瓑鐨勭７铦︽补浼佹キ灏辨槸绗﹀悎鍙寔绾岀敓鎱嬬櫦灞曟渶楂樻婧栫殑浼佹キ锛屼篃鏄皪淇濊鍗楁サ鐗规畩鐢熸厠鐠板鍋氬嚭璨㈢嵒鐨勪紒妤€?/p><p>鎴戝湅纾疯潶娌逛富瑕佺敓鐢紒妤鑿敓鐗╁皪妞嶆彁姗嬭〃绀猴紝鍗楁サ纾疯潶娌瑰拰榄氭补閮芥槸渚嗘簮鏂兼捣娲嬬殑鍕曠墿娌硅剛锛屽悓妯ｅ惈鏈塂HA鍜孍PA锛屼絾绲愭鍗绘湁寰堝ぇ鐨勪笉鍚岋紝纾疯潶娌规槸浠ョ７鑴傜偤涓績绲愬悎DHA銆丒PA鍜岃潶闈掔礌鐨勭敓鐗╂椿鎬у熀鍦橈紝鍏锋湁鍠竴鐗╄唱鐒℃硶姣旀摤鐨勫姛鏁堝拰绌╁畾鎬э紝鑰岄瓪娌规槸鐢樻补涓夎剛鎴栦箼鑴傚寲鐨凞HA鍜孍PA锛涘彟澶栫７铦︽补鍘熸枡渚嗘簮闅昏兘鍦ㄥ崡妤碉紝姣旈瓪娌规洿绱斿噲銆佸畨鍏ㄥ拰鍙拷婧€с€傞鑿捣娲嬬敓鐗╀綔鐐哄湅鏈変紒妤姇璩囨帶鑲＄殑鍦嬪収妤靛叿瀵﹀姏鐨勫崡妤电７铦︽补鐢熺敘鍟嗭紝閲囩敤鑷富鍓垫柊鐨勭磾鍖栨妧琛撶敓鐢㈢殑鍗楁サ纾疯潶娌癸紝鏈€澶ч檺搴﹀湴淇濆瓨鐬７鑴傜偤涓績鐨勭敓鐗╂椿鎬у熀鍦橈紝涓嶅柈閳夐菇浣庛€佹彯鐧兼€у皬鍒嗗瓙鑳洪浣庛€佺７鑴傜瓑娲绘€ф垚鍒嗛珮锛屽悓鏅傚叿鏈夌矘搴︿綆銆侀€忔槑绱斿噲銆佽潶棣欏懗婵冮锛屽彲鑸囨按褰㈡垚涔冲寲娑诧紝鏇存槗鏂间汉楂斿惛鏀躲€?/p><p>榄氬瓙娌?/p><p>鐩墠渚嗚锛岄瓪瀛愭补甯傚牬瑕忔ā鐩稿皪杓冨皬锛屼絾浠嶆湁寰堝浼佹キ灏嶅叾瓒ㄥ嫝闋愭脯鐪嬪ソ锛屾瑷堝妰灏囬瓪瀛愭补浣滅偤榄氭补鏇夸唬鍝併€傞樋鍏嬪叕鍙告渶杩戞帹鍑虹殑Romega鍝佺墝灏变互榄氬瓙浣滅偤鍘熸枡锛屾摎绋卞叾涓殑EPA鍜孌HA鍙彁鍗囩７鑴傚姛鏁堛€傚彟澶栵紝Valensa鍏徃鎺ㄥ嚭鐬繁娴烽瓪瀛愰啲鐢㈠搧锛屼甫鍦ㄥ叾涓坊鍔犵灜铦﹂潚绱犲拰绱槆绫芥补銆傛摎绋卞叾涓殑Omega-3ALA鍙互琚汉楂旇綁鍖栫偤EPA鍜孌HA锛岃€屼笖涓嶅惈鐢叉椤炲嫊鐗╅亷鏁忓師銆?/p><p>寰瀷铦︽补</p><p>濡傛灉娴锋磱Omega-3璩囨簮涓嶈冻锛岄倓鏈変竴绋緢鏈夊競鍫存經鍔涚殑寰瀷铦︺€傞棣摬姘磋殼锛圕alanus finmarchicus锛夋槸鍖楀ぇ瑗挎磱鏁搁噺鏈€澶氱殑涓€绋诞閬婂嫊鐗╋紝鍚屾檪涔熸槸澶цタ娲嬮榄氬拰楫瓪鐨勯鐗┿€?/p><p>鐢熺墿娴锋磱鍏徃Calanus AS鍦?011骞存浘鍦?011骞村悜鑻卞湅椋熷搧妯欐簴灞€鐢宠珛椋涢Μ鍝叉按铓ゆ补鐨勬柊椋熷搧韬唤锛屽緦鑰呭湪2016骞?鏈堢櫦浣堢灜涓€闋呮剰瑕嬭崏妗堬紝鑽夋瑷橀寗鐬棣摬姘磋殼鐨勫畨鍏ㄨ閷勫拰鍋ュ悍鐮旂┒銆?/p><p>椋涢Μ鍝叉按铓や腑涓嶅儏瀵屽惈DHA鍜孍PA锛岄倓鍚湁铦﹂潚绱犮€傞棣摬姘磋殼鐨勯€欎竴鐗规€у拰纾疯潶寰堝儚锛屽洜鐐哄畠鍊戦兘灞柤鐢熺墿閺堜腑鏈€搴曞堡鐨勭敓鐗╋紝鏄ぇ榄氬皬榄氱殑椋熺墿锛屾墍鏈夊緸鍏朵腑鎻愬彇鐨勮潶娌逛篃寰堢浉浼笺€傛鍥犵偤濡傛锛岃潶娌逛篃寰€寰€姣斾竴鑸殑榄氭补鏇村姞娓呮綌锛屾矑鏈夎姹℃煋銆傚鏋滈棣摬姘磋殼娌瑰緱浠ュ湪鑻卞湅鍑哄敭锛屽皪瑭插競鍫村皣鐢㈢敓妤靛ぇ鐨勬帹鍕曚綔鐢ㄣ€?/p><p>浜哄伐椁婃畺灏嶉瓪娌瑰競鍫寸殑褰遍熆</p><p>鍥犵偤閲庣敓榄氶鐨勪緵鎳夋湁钁楀お澶氱殑涓嶇⒑瀹氭€э紝閫欐檪鍊欏彲鑳藉氨闇€瑕佷汉鍊戝幓瓒呭競璨峰咕姊濅汉宸ラ娈栫殑榄氥€傛牴鎿氳伅鍚堝湅绯ц静绲勭箶锛團AO锛夌殑瑾挎煡鏁告摎锛屼汉宸ラ娈栭瓪鍦?025骞村皣鍗犲埌鍏ㄧ悆榄氶绺芥秷鑰楅噺鐨?2%锛?013-2015骞撮枔鐨勯€欎竴鏁告摎鐐?4%锛屼笂鍗囪定鍕㈡槑椤€?/p><p>姘寸敘椁婃畺妤殑绻佹Ξ鐧煎睍椤劧璁撹潶闈掔礌甯傚牬鍙楃泭鑹锛屼絾鍏舵槸鍚︽渻灏嶉瓪娌瑰競鍫寸敘鐢熶笉鑹奖闊匡紵鐩墠閭勭劇娉曞畾璜栥€傜洰鍓嶅凡缍撴湁姘寸敘鍝佷緵鎳夊晢闁嬪浠ュぇ璞嗘补绛夐櫢鐢熷師鏂欏彇浠ｆ按鐢熼瓪椋兼枡锛岄洊鐒堕€欐ǎ榄氳倝涓殑Omega-3鍚噺鏈夋墍涓嬮檷锛屼絾鏈夊埄鏂兼捣钘荤殑鍙寔绾岀櫦灞曪紝閫欐ǎOmega-3鐢㈠搧鐨勪緵鎳変篃鏈冩洿鍔犵┅瀹氥€?/p><p>缇庡湅鍏徃Bunge鍜孴erraVia闁嬬櫦鍑虹灜涓€绋皥鐐烘按鐢㈤娈栭瓪椤炴簴鍌欑殑瀵屽惈DHA鐨勬捣钘荤敘鍝侊紝鍥犵偤瑭茬敘鍝佷腑鐨凮mega-3鏄洿鎺ュ緸娴疯椈涓彁鍙栫殑锛屽彲浠ュぉ鐒跺鍔犻瓪鑲変腑鐨凮mega-3鍚噺銆傝┎鐢㈠搧鍦ㄧ櫦閰电綈涓埗鍌欏ソ浠ュ緦锛屾渻琚洿鎺ラ€佸埌婕佸牬锛屼腑闁撲笉鏈冩贩鍏ュ叾瀹冩垚鍒嗐€傝€冩叜鍒伴噹鐢熸崟鎾堢殑榄氬瓨鍦ㄧ殑瀹夊叏闅辨偅锛岄€欏叐鍌㈠叕鍙稿皪鑷繁鐨勭敘鍝佸緢鏈変俊鎭紝鎿氱ū鍏朵腑鐨凞HA鍚噺鏄櫘閫氬晢妤瓪娌逛腑鐨勫叐鍊嶃€?/p>
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by tianweijin
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