一年中(いちねんじゅう)最(さい)冷(れい)的(てき)時節(じせつ)到(とう)瞭(りょう)，保(ほ)暖(だん)請(せい)多(た)吃(きつ)這(しゃ)10種(たね)食物(たべもの )

<p>冬至節氣已過，接下來小寒、大寒，一年中最冷的時節就要來瞭，多吃些溫暖的食物不但可以幫我們保住體溫更能斂藏陽氣，而如果任性地繼續吃很多寒涼食物的話，不但禦不瞭寒，後天之本——脾胃也會變差。</p>
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<p><strong>那麼，那些食物更能幫我們留住溫暖呢？</strong></p>
<p>一、羊肉可算是最適合冬季的肉食瞭，既可禦風寒，又能補身體，尤其是那些腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧的人，最適合一碗暖暖的燉羊肉、羊肉湯瞭。如果受不瞭羊肉的“膻氣”，或是消化功能不好，也可以吃一些牛肉，也有很好的禦寒作用。</p>
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<p>二、糯米不但可以補虛、補血，還有健脾、暖胃、止汗等作用，很適合平時脾胃虛寒的人，和糯米有相似作用的還有黑米、小米，不妨把它們加入冬季的主食單裡。</p>
<p>三、冬天裡一塊熱乎乎的烤紅薯可以吃出幸福的感覺，而《本草綱目》中對它的評價則是：補虛，健脾開胃，強腎陰，而冬季恰恰是補腎的季節，所以不妨在早餐中加上一塊，或是以紅薯來代替晚餐的主食。</p>
<p>四、和烤紅薯一樣，糖炒栗子也是北京冬天裡的一道暖陽，性味甘溫，有養胃健脾、止血消腫、強筋活血、補腎壯腰的功效，這足以讓栗子在適合冬天的幹果裡站穩一席之地瞭。</p>
<p>五、 在幹果中，核桃的藥用價值算是最高的，中醫認為它又溫肝、補腎、健腦、強筋、壯骨的功效，而核桃含有的大量不飽和脂肪酸，維生素A、D等，在這個朔風如刀的季節，可是能護住皮膚的彈性和潤澤度，防止幹燥、皴裂呢。不過，陰虛火旺的人要慎吃。</p>
<p>六、 雖然是冬季，可以多吃一點牛肉、羊肉等紅肉，但白肉也是必不可少的，尤其是魚肉，而鯉魚這種最平常的魚類就很適合。鯉魚有溫補的作用，能去冷氣，解胸悶腹脹、通利小便，消除水腫，和白蘿卜等燉食就很好。</p>
<p>七、薑辛性溫，有健脾溫胃的作用，吃瞭之後可以加快血液循環，讓周身變得很溫暖。需要註意的是，本身有內熱的人最好先別吃，而且薑最好在午飯中加一些，晚飯時則少吃或不吃，以免積聚內熱。</p>
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<p>八、很多人冬天都會惦記著吃個紅艷艷的重慶火鍋，辣椒真是一個能讓人上癮的東西，這是因為辣椒對舌頭的燒灼感會讓大腦認為被灼傷瞭，開始釋放內啡肽來止痛，這種內啡肽有讓人產生快感的作用，所以久而久之就上癮瞭。和薑一樣，辣椒可以促進血液循環，吃瞭之後遠比吃其他食物感覺溫暖得多，所以冬天吃一些可以禦寒。但是，本身有內熱，或是有高血壓、心臟病的人，則不適合吃很多辣椒。</p>
<p>九、茴香味辛、性溫，能開胃、理氣、散寒，很適合那些中焦有寒，中焦有寒，經常腹部冷痛，脾胃氣滯，脘腹脹滿，虛寒體質的人。炒菜時放一些，提味兒增進食欲。</p>
<p>十、紅棗屬於味甘性溫類型，歸脾胃經，有補中益氣、養血安神的功效，因此也很適合冬季時一天吃上個四五粒。</p>
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<p>需要註意的是，很多人尤其是北方有暖氣的地方，體內蓄積瞭內熱的情況多，此時就不太適宜吃熱性、燥性重的食物，以免火上澆油，最好先把火祛除，體質調平。</p>
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