用(よう)藕(ぐう)煎(せん)的(てき)小(しょう)餅(もち)胃(い)吃(きつ)過(か)亨(とおる)？想(そう)吃(きつ)的(てき)看過(かんか)來(らい )

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藕洗凈去皮
用擦絲器擦成細絲後用手捏去水分
取2個雞蛋蛋清，加入藕絲中
加入面粉、適量鹽攪拌均勻，攪成幹糊狀
用手拍成餅狀
鍋中放油加熱，放入藕餅煎至兩面金黃即可。
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