創意(そういυ)eeeeeeeeeeeeeee頭(あたま)，東北(とうほく)做法(さほう)，營(えい)養(よう)健康(けんこう)新(しん)吃(きつ)法(ほう)，吃(きつ)上(うえ)一個(いっこ)就(しゅう)飽(ほう)！

<p>【材料】普通面粉，少許黑米面，酵母，大棗，適量溫水</p>
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<p>【制作】</p>
<p>1、準備好材料，大棗去核切條狀。</p>
<p>2、將酵母用適量溫水調好。</p>
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<p>3、取適量面粉和少許黑米面混合放入盆中，用調好的酵母水和面。一邊向盆裡倒水，一邊用筷子攪拌面粉，使酵母水快速混合到面粉裡，水不要一次倒多，慢慢試探著倒。軟硬適中就可以瞭。</p>
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<p>4、將和好的面團放入盆中蓋上蓋子，在溫暖處發酵2-3小時，至2-2.5倍大。</p>
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<p>5、發好的面團揉光滑，做成一個一個的小劑子。</p>
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<p>6、將小劑子揉圓揉光滑。</p>
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<p>7、下面開始做大棗饅頭瞭（具體做法參照下圖，會比較明白的）。</p>
<p>8、首先將圓劑子的四個角的方位用拇指和食指捏起來一小條，將下面掏空。</p>
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<p>9、然後將準備好的大棗放進去。我準備的棗有點大，所以切成瞭條狀。如果是小棗，也可以放整顆的進去。</p>
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<p>10、蒸鍋添適量涼水，蒸屜鋪好屜佈，將做好的饅頭擺放在上面。</p>
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<p>11、大火蒸15-20分鐘，關火後先不要掀開蓋子，靜置3分鐘左右。</p>
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<p>12、蒸好的饅頭取出裝盤。</p>
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<p>【小貼士】</p>
<p>多吃黑色食品有益健康的哦！黑米面可適當增加，這樣做出的饅頭會更黑一些。</p> 本文章頁面由<a href="http://www.converse-shoes.com.tw/">converse官方網</a>推薦（<a href="http://www.converse-shoes.com.tw/">http://www.converse-shoes.com.tw/</a>;）


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