多倫多可麗餅大盤點 - 老外的煎餅果子好吃嗎?
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<p><strong>可麗餅(crepe or crêpe)</strong>源於法國的的佈列塔尼半島,制作方法和我國的煎餅果子類似。原本隻是島上解決饑荒的平民料理,近年來卻頻頻因為顏值成為吃貨屆的寵兒。尤其是在日本臺灣的櫥窗裡,可麗餅簡直是藝術品一般的存在!</p>
<p>小貼士:在法國,每年的<strong>二月二日</strong>為可麗餅日。相傳在那一天,如果一手握著硬幣一手握著可麗餅,這一年便是吉祥的一年。</p>
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<p>(圖片來自網絡)</p>
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<p>(圖片來自網絡)</p>
<p>多倫多downtown就有這樣一面吸睛的櫥窗,每次路過的時候都禁不住停下腳步,因為實在是太美瞭啊啊啊!(居然還給每一個可麗餅打瞭一束燈光,簡直是神聖又誘人的存在! )</p>
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<p><strong>T-Swirl Crepe</strong></p>
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<p>510 Yonge Street,Toronto, ON M4Y 1X9</p>
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<p>首先<strong>顏值</strong>就不用說瞭,單拿哪一個出來都能拍出一套藝術照。味道更是令人服氣,餅皮烤得恰到好處,<strong>酥脆又不生硬,香甜又不膩口</strong>,配上豐富的餡料,口感超棒,味道極佳。</p>
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<p>他傢的可麗餅分為<strong>甜咸兩種口味</strong>。甜味可麗餅主要以水果、巧克力、果醬、焦糖為主,餅皮香軟酥脆,上面再扣上一個冰淇淋球,幸福感爆棚。</p>
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<p>喜歡水果和甜食的小朋友們強烈推薦<strong>S</strong><strong>trawberry Banana</strong>,簡直就是拍照利器,顏值擔當。巧克力死忠粉推薦<strong>C</strong><strong>hocolate Nut Party</strong>,裡面是可以吃到巧克力脆和堅果仁的,一口下去,脂肪在顫抖哈哈哈。</p>
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<p>咸味的可麗餅對於吃慣甜味的我來說更是味覺上的一大<strong>驚喜</strong>。泰式雞肉,培根牛油果,吞拿魚沙律,煙熏三文魚,還有蝦,牛排,和純素蔬菜…… 品種之多真是讓人眼花繚亂,每個都想嘗,而且每個味道都有不一樣的感覺!</p>
<p>小貼士:<strong>咸口可麗餅普遍卡路裡比甜口低</strong>,而且每一款基本都是綠油油的蔬菜打底,想要減肥又禁不住誘惑的吃貨們可以考慮哦。</p>
<p><strong>照燒雞肉</strong>,很經典的日式照燒醬,配上滑嫩的雞肉條,咬下一口,簡直天堂。</p>
<p>喜歡香香膩膩的推薦<strong>煙熏三文魚</strong>,口味比較重的推薦<strong>泰式雞肉</strong>,喜歡清淡的小朋友來一個<strong>蝦配牛油果</strong>也是不錯的選擇哦。</p>
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<p>親自目睹瞭制作過程後就更愛這傢店瞭,食材新鮮,配料都是<strong>現加工</strong>的,而且蔬菜插在可麗餅上也是<strong>根根挺立</strong>哦。</p>
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<p>11月的時候G小姐還和Scobi去店裡<strong>親自學習</strong>瞭一下如何制作可麗餅,Scobi做的是<strong>Matcha Azuki Bean</strong>,從紅豆醬到抹茶都是店裡<strong>自制</strong>的,不會太甜,很新鮮。</p>
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<p>G小姐做的是<strong>Shrimp Avocado, </strong>食材也都很新鮮,每一種原料放幾顆放在哪裡T-Swirl都有明確的要求。</p>
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<p>看著成品都還挺專業。結果G小姐太貪心擠的調味汁有點多,吃到最後到處滴有點尷尬....但兩款味道都很贊,畢竟是自己親手做滴。</p>
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<p>另外偷偷告訴你,店裡活動,<strong>po照片分享微信、instagram還可以免費贈送多一個冰淇淋球哦</strong>。還等什麼,快來品(bai)嘗(pai)吧!</p>
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<p><strong>Café Crêpe</strong></p>
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<p>246 Queen Street W, Toronto, ON M5V 1Z7</p>
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<p>(圖片來自Instagram user @ cafecrepe)</p>
<p>相比其他可麗餅,他傢的餅皮<strong>非常柔軟</strong>,不是脆脆的那一種,有淡淡的蛋香味。餡料薄薄的卷一層在裡面,<strong>同樣分為甜咸兩種</strong>。咸味的可麗餅,雞肉、牛肉、吞拿魚都是不錯的選擇。</p>
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<p>然而拋開這些大魚大肉,我的最愛則是一份簡單的<strong>西式炒蛋</strong>,配蘑菇洋蔥,和咸芝士的組合。它更像是brunch裡的小薄餅,熱騰騰的時候一刀切開,還可以看到<strong>芝士融化後溢出來</strong>的幸福畫面哈哈哈。</p>
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<p>甜味可麗餅主打的則是<strong>Nutella醬料系列。</strong>Nutella配水果、配堅果,要知道無論什麼時候Nutella都不會錯哈哈哈。</p>
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<p><strong>Hibiscus Café</strong></p>
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<p>238 Augusta Ave, Toronto, ON M5T 2L7</p>
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<p>(圖片來自Instagram user @ Hibiscus cafe)</p>
<p>店裡的陳設簡簡單單,蔬菜食材卻非常新鮮。最喜歡的是<strong>H</strong><strong>omemade Vagan Crepe</strong>,綠葉菜、堅果和糖漿,卷好的可麗餅上面再鋪上一層熟透的牛油果切片,不知道有多健康!</p>
<p>另外他傢的<strong>House Salad</strong>也很贊!滿滿的一大碗,搭配各種青菜、豆子還有胡蘿卜,最後再撒上一點堅果仁增加口感。一口下去,<strong>感覺自己吃出瞭一整個健身房哈哈哈。</strong></p>
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<p><strong>Millie Creperie</strong></p>
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<p>161 Baldwin Street, Toronto, ON M5T 1L8</p>
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<p>(圖片來自網絡)</p>
<p>同樣也是咸甜兩種口味,品種豐富,鏡頭感十足。甜味推薦<strong>Japanese Special</strong>,抹茶和草莓的組合,最後再扣上一個抹茶冰淇淋球,<strong>造型滿分</strong>。</p>
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<p>(圖片來自網絡)</p>
<p>咸味的選擇更多,煙熏三文魚、青菜豆腐、和芝士雞,特別推薦他傢的<strong>大阪燒(Okonomiyaki)</strong>口味可麗餅,有豬肉和雞蛋兩種選擇,甜甜的日式醬料刷在軟軟的餅皮上,配上蔬菜和蛋,幸福不已!(除瞭常規口味他傢還有芥末雞肉供各位喜歡challenge新鮮味道的吃貨們前去挑戰,芥末和可麗餅的組合我也是很好奇呀,歡迎嘗過的寶寶們分享感受)</p>
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<p>(圖片來自網絡)</p>
<p>除瞭可麗餅,他傢還有<strong>千層蛋糕、芝士撻和誘人的gelato。</strong>千層蛋糕的常駐口味有香草、抹茶、提拉米蘇,限季還有櫻花口味特供。千層的餅皮超級薄,夾上不同口味的cream,層次分明,入口即化,一叉下去看到奶油溢出來的那一幕,是不是很心動啊!</p>
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<p><strong>Crepe T.O.</strong></p>
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<p>52 Church St. Toronto, ON M5C 3C8</p>
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<p>另外必須要推薦的是Google上<strong>評分最高——4.7分</strong>的<strong>Crepe T.O. </strong>這傢也同樣主打咸,甜兩種口味,但與傳統法式可麗餅或者改良後的日式可麗餅不同,Crepe T.O.在可麗餅中融入瞭更多美式甚至多倫多本地的元素。</p>
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<p>先是這款大受好品的咸口可麗餅 “<strong>The Raptors</strong>",對你沒看錯,它就是每一個多倫多人都引以為傲的”猛龍“! </p>
<p>除瞭紮眼的名字之外,它裡面還特別加入瞭<strong>salami</strong>(意式臘腸),一直以來對咸口可麗餅特別抗拒的貝習也乖乖臣服,投入瞭salami的懷抱。</p>
<p>這款”猛龍“也並沒有讓人失望,餅邊香脆恰到好處,餅皮本身卻非常軟糯,蛋香味十足。搭配的蔬菜剛好中和瞭salami的咸,其中mayo和tomato pesto的組合意外的好吃,小夥伴說感覺像在吃蛋卷披薩~</p>
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<p>(圖片來自Instagram user @crepetoronto)</p>
<p>另一款值得推薦的是這款融合瞭經典北美小食的甜口可麗餅,“<strong>S'mores</strong>". 將各位吃貨又愛又恨的熱量炸彈Smore(含烤棉花糖的巧克力夾心餅幹)加入到可麗餅中,一口下去,融化的棉花糖還能拉出絲來,幸福感和罪惡感瞬間double</p>
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<p>另外,他傢的<strong>包裝也十分走心。</strong>外包裝兩邊做瞭可撕拉的鋸齒,邊吃邊往下撕的體驗讓人感覺在吃冰淇淋甜筒。吃到最後還發現店傢貼心的做瞭一個噴蠟防漏小圓筒,有效避免瞭G小姐那樣醬汁滴得到處都是的慘劇,實在是非常用心瞭!</p>
<p>對比瞭這麼多不同風格口味的可麗餅,哪一款才是你的菜呢?還等什麼,快讓我們在大雪紛飛的日子裡相約一波可麗餅吧!(可麗餅配熱巧才是冬天的完美組合哦)</p>
<p style="text-align: center;">撰文 | Vickie</p>
<p style="text-align: center;">編輯 | Wendy</p> 此文章內容由<a href="http://www.dozo8.com.tw/gallery-690-grid.html">愛迪達</a>推薦(<a href="http://www.dozo8.com.tw/gallery-690-grid.html">http://www.dozo8.com.tw/gallery-690-grid.html</a>)
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by qcds894259
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