實(じつ)拍(はく)新疆(しんきょう)喀(かく)什(しる)大(だい)巴(ともえ)紮(さつ)：兩(りょう)千(せん)多年(たねん)前(まえ)亞(あ)洲(す)最大(さいだい)的(てき)集(しゅう)市(し) 如(じょ)今(いま)繁華(はんか)依(い)舊(きゅう )

<p>郭小川先生曾說過，不進天山，不知新疆如此人強馬壯；不走南疆，不知新疆如此天高地廣；不到喀什，不知新疆如此源遠流長。</p>
<p>喀什地處亞歐大陸的中心，是中國與周邊國傢接壤最多的城市，有紅其拉甫等5個國傢一類口岸，有著“五口通八國，一路連歐亞”的獨特區位優勢。</p>
<p>喀什還是古絲綢之路上的咽喉樞紐、歷史文化名城。</p>
<p>從公元前2世紀開始，到公元15世紀，在1700年的歷史長河中，喀什一直保持著商業貿易的頂尖地位，東去的商隊和西去的商旅，無論走天山南路抑或走天山北路，均在喀什匯合。</p>
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<p>於是，便有瞭他們的商業貿易，而這也造就瞭喀什成為中國西部最早的國際商貿市場，也就是如今的喀什大巴紮。</p>
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<p>二千多年後的今天，在喀什，最熱鬧最繁華的還是大巴紮。</p>
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<p>巴札，維吾爾語，意為集市，是新疆特有的傳統貿易形式。</p>
<p>大巴紮已有兩千多年歷史，古代有“亞洲最大集市”之稱，如今是新疆最大的農貿市場，也是西北最大的國際貿易市場。</p>
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<p>隻要你有足夠的時間和精力，可以在這裡淘到你想要的任何物品，隻有想不到，沒有買不到。</p>
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<p>大巴紮位於喀什市東門，喀什市東北角的吐曼河東岸，全稱是“中西亞國際貿易市場”。</p>
<p>如果說農田是農民的生命，那麼在寸土寸金的喀什市區，巴紮則是喀什人的生命。</p>
<p>市區沒有土地可耕種，隻有靠巴紮來維持生活。</p>
<p>巴紮不僅是維族人購物的天堂，也是他們交友、聊天的場所。</p>
<p>沒錢花瞭去巴紮，沒衣穿瞭去巴紮，逢到喜事去巴紮，心情煩悶去巴紮，巴紮成瞭一種寄托。“隻要去巴紮，一切不用愁”。</p>
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<p>喀什大巴紮占地250畝，內設21個專業市場，有5000多個攤位和一條食品街，有上萬種商品，每天人流量達10餘萬，各個國傢、各種民族、各種膚色的都有。</p>
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<p>走進大巴紮，形形色色的中西亞商品琳瑯滿目。</p>
<p>維族攤主都會用簡單的漢語和你交流，他們臉上洋溢的，是和善的笑容。</p>
<p>在這裡，吃的、穿的、用的，應有盡有；洋貨、國貨、當地貨，樣樣齊全。</p>
<p>有美觀舒適的地毯、古樸素雅的土陶、品種繁多的花帽、玲瓏別致的維族樂器、華麗鮮艷的艾德萊斯綢、精雕細琢的首飾、閃閃發亮的俄羅斯的銅鏡、低調奢華的巴基斯坦掛毯及吉爾吉斯的望遠鏡，都能找到。</p>
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<p>對於一個吃貨來說，美食永遠是最愛。</p>
<p>在大巴紮，你可以品嘗到羊肉串、牛肉拉面、牛排手抓飯、馬肉手抓飯、烤包子、酸奶、手撕餅、瑪仁糖、烤馕等各種美食，色香味俱全，足以大飽口福。</p>
<p>當然，一定得品嘗喀什的烤馕。</p>
<p>烤馕是維族同胞日常生活中最主要的食品，</p>
<p>喀什的烤馕品種很多，主要有肉馕、缸子肉、油馕、窩窩馕、片馕和芝麻馕等，大的有臉盆那麼大，小的也有巴掌大，五花八門大開眼界。</p>
<p>由於馕是烤熟的，含水分很少，在氣候幹燥的新疆，存放十天半月甚至一個月都不會壞。</p>
<p>所以維族同胞出遠門，會在腰上的佈兜裡裝進幾塊馕；坐火車去內地，也常常帶著一提包的油馕，泡水變軟，特別好吃，一路當食，省錢又方便。</p>
<p>大巴紮還售有非常豐富的幹果，如葡萄幹、薄皮核桃、巴旦木、杏幹、哈密瓜幹、枸杞、沙棗、無花果、紅棗等。</p>
<p>由於新疆的水果果實大、肉質細膩，加之新疆的氣候獨特，所以晾制出的幹果顆粒大而飽滿，最重要的是品質好，糖分足、營養豐富。</p>
<p>在大巴紮購物，砍價也是一門非常講究的藝術，新疆人賣東西可是按千克計算的喲！</p>
<p>大夥購物不能紮堆，要分開店面去購買，這樣才能淘到高性價比的東西。</p>
<p>喀什人非常大方熱情好客。</p>
<p>他們會主動邀請遊客去他傢的鋪面看看，還會請遊客吃瓜果、幹果和酸奶，還會給你講故事。</p>
<p>而當鏡頭對準他們時，他們落落大方的神情，甚至於主動搜索鏡頭的樸實，著實會讓你感動。</p>
<p>走的時候，還會抓上一大把塞進遊客的口袋：“來！來！來！交個朋友，下次再來。”</p>
<p>大巴紮處處洋溢著民族團結一傢親的祥和與熱情。</p>
<p>文/圖 納蘭小魚</p> 本文章頁面由<a href="http://www.adidas-lookbook.com.tw">愛迪達</a>推薦（<a href="http://www.adidas-lookbook.com.tw">http://www.adidas-lookbook.com.tw</a>;）


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