果(か)蔬(そ)汁(しる)能(のう)替(かえ)代(だい)新鮮(しんせん)果(か)蔬(そ)和(わ)水(みず)亨(とおる)

<p>適當喝些果蔬汁對身體健康有好處，因此許多人便認為可以用果蔬汁替代新鮮水果，蔬菜和水，給人提供足夠的營養，其實不然。</p>
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<p>如果不是自榨果汁，買來的包裝果汁中一般都含有添加劑，如色素、防腐劑等，其營養不可與新鮮果蔬相提並論。</p>
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<p>即使是鮮榨的果汁，由於缺乏必要常識，固體殘渣往往會被扔掉，導致其嚴重缺乏膳食纖維。膳食纖維被醫學界稱為“第七營養素”，它可以促進腸胃消化，防止便秘，還可以防止熱量過剩，控制肥胖等。果蔬汁使水果和蔬菜中的膳食纖維、果膠等營養物質被浪費掉，經常代替果蔬食用，易導致胃腸蠕動減慢，引起便秘，嚴重的還可能誘發膽結石、高脂血癥、糖尿病等、因此，專傢建議在榨果汁時應保留固體殘渣，一並吃掉，以補充更多膳食纖維。</p>
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<p>此外，絕不能用果蔬汁影響甚至代替每日正常飲水。長期喝果汁容易出現食欲減退，甚至嘔吐、頭暈等癥狀。同時，攝入過多果蔬汁等含鈉低的飲料，還可引起低鈉血和腦水腫，這也是兩歲以下嬰兒營養不良和無熱驚厥的主要原因之一。父母在進餐前不應讓孩子引用果蔬汁，尤其是在夏天，兒童一般每天以不超過300毫升的果蔬汁攝入量為宜。</p> 以上專題内容由<a href="http://www.dozo8.com.tw/brand-28.html">vans懶人鞋</a>推薦（<a href="http://www.dozo8.com.tw/brand-28.html">http://www.dozo8.com.tw/brand-28.html</a>;）


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