666666！襄(じょう)陽(よう)又(また)上(うえ)央(おう)視(し)，還(かん)近(きん)50分(ふん)鐘(かね)，�c�c�cы看(かん)！

<p style="text-align: center;">小夥伴們</p>
<p style="text-align: center;">這個年</p>
<p style="text-align: center;">過得還好嗎？</p>
<p style="text-align: center;">經過幾天的吃喝玩樂後</p>
<p style="text-align: center;">今天不得不早早地爬起來</p>
<p style="text-align: center;">吃一碗熱騰騰的牛肉面</p>
<p style="text-align: center;">然後去上班</p>
<p style="text-align: center;"></p>
<p style="text-align: center;">不過</p>
<p style="text-align: center;">說到牛肉面</p>
<p style="text-align: center;">咱大襄陽的特色美食</p>
<p style="text-align: center;">又火瞭一把</p>
<p style="text-align: center;">登上央視瞭</p>
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<p style="text-align: center;">2月20日20：54</p>
<p style="text-align: center;">央視科教頻道（CCTV—10）播出的</p>
<p style="text-align: center;">2018年春節特別節目</p>
<p style="text-align: center;">《記憶中的年味?襄陽》</p>
<p style="text-align: center;"></p>
<p style="text-align: center;">眾多襄陽年味</p>
<p style="text-align: center;">哪些會入選央視</p>
<p style="text-align: center;">成為49分鐘中的</p>
<p style="text-align: center;"><strong>主 角</strong></p>
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<p>1</p>
<p><strong>襄陽牛肉面</strong></p>
<p>襄陽人一天的生活從一碗熱氣騰騰的牛肉面開始。</p>
<p>看一碗襄陽牛肉面正不正宗，就看這面湯是不是地道，牛油熬制的面湯，一半油一半湯澆在面上，香氣逼人。讓牛肉面成為襄陽人最喜愛的早餐。</p>
<p>吃牛肉面是襄陽人的早餐習慣，而喝黃酒是吃牛肉面的習慣。黃酒的甘冽與牛肉面的鮮香在口中交融，讓早餐更有味道、更有營養，也讓生活更有詩意、更有情調。</p>
<p></p>
<p style="text-align: justify;">“吃過襄陽牛肉面，才算是來過襄陽!”通過央視《味道》的呈現，襄陽牛肉面在春節期間走進千萬群眾的視野，也讓襄陽年味香飄千萬傢。</p>
<p>2</p>
<p><strong>大頭菜</strong></p>
<p>對襄陽人記憶中的年味來說，不僅僅是大魚大肉的豐盛，還有這貌不驚人的大頭菜，脆爽的口感和香濃的味道，成為提味生活的點睛之筆。 </p>
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<p style="text-align: justify;">襄陽大頭菜又名孔明菜、諸葛菜，是咱們襄陽的傳統名吃，相傳是三國時期諸葛亮發明。</p>
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<p>歷經千百年，大頭菜的醃制方法仍然保持著傳統的“三醃五鹵六曬”。歷經10月磨礪，大頭菜才變得鮮脆可口、色澤紅潤。</p>
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<p>3</p>
<p><strong>大河紅魚</strong></p>
<p>大河紅魚來自襄陽人的母親河——漢江，因身體呈紅色，當地人便把這種鯉魚稱為紅魚，並附以吉祥喜慶之意。</p>
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<p>大河紅魚肉質緊實，內藏“黃金”（即魚籽），魚肉口感細膩，魚籽飽滿營養，多吃對人體有益，是宜城人最鐘愛的美味之一。</p>
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<p>不僅是宜城，在襄陽，紅魚也是相當受歡迎的。尤其是過年的時候，紅魚便成瞭飯桌上的必備佳肴，一來有“年年有餘”之說，二來取紅魚吉祥紅火之意。</p>
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<p>4</p>
<p><strong>臘肉粑粑</strong></p>
<p>襄陽有制作臘肉的傳統，臘肉粑粑便是眾多臘肉制作手法中最講究、口感最好的，不僅有著臘肉的熏香氣息，而且在面粉的包裹下，經過一番煎炸，讓臘肉粑粑酥脆可口。</p>
<p>咬一口香脆溢油、肥而不膩的臘肉粑粑，還是一年四季的常備佳肴。在宜城，更有著“一吃到臘肉粑粑才知道要過年”的說法。</p>
<p>5</p>
<p><strong>爆炒河蝦</strong></p>
<p>不需要任何去腥提鮮的作料，隻須將河蝦放入油鍋中大火翻炒，再撒上一把蔥段，便可出鍋呈桌瞭。</p>
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<p>這種依漢水而居的河蝦，殼薄肉厚，有著咸香脆的特性，雖沒有油燜大蝦的名氣和“霸氣”，但卻是襄陽人過年少不瞭的美味。</p>
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<p>6</p>
<p>醬爆黑豬肉</p>
<p>醬爆黑豬是襄陽谷城的特色美食。黑豬肉來自當地放養的野生黑豬，由於生長期長且運動量大，這種豬肉的肉質跟市面上的豬肉大有不同。不僅瘦肉多，而且肉香純正，口感更佳。</p>
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<p>在襄陽，殺年豬就意味著春節將近。在農村，傢傢戶戶殺年豬還有著宴請鄰居親友的習俗，以此與大傢分享一年的收成，迎接春節的到來。而這也正是襄陽人對春節共同的記憶。</p>
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<p>7</p>
<p><strong>襄陽纏蹄</strong></p>
<p>襄陽纏蹄是襄陽獨有的美食，相傳在春秋戰國時期就已經有這種做法瞭。</p>
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<p>制作精細、色澤紅潤、肥而不膩的襄陽纏蹄，可與金華火腿、宣威火腿媲美，也是襄陽年桌宴上的主角。</p>
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<p style="text-align: center;">還有更多的精彩</p>
<p style="text-align: center;"><strong>《記憶中的年味——襄陽年味》</strong></p>
<p style="text-align: center;">完整視頻可點擊圖片觀看</p>
<p style="text-align: center;">↓↓↓</p>
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<p style="text-align: center;">央視對襄陽美食</p>
<p style="text-align: center;">濃墨重彩的推介</p>
<p style="text-align: center;">也引起瞭網友們的極大關註</p>
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<p>來源：央視網、漢水襄陽、網絡</p>
<p style="text-align: center;"><strong></strong><strong>，</strong></p>
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