所(ところ)向(こう)披(ひ)靡(び)的(てき)日本刀(にほんとう)具(ぐ)文化(ぶんか)

<p>一個美國電影裡有這麼一幕：男主角想要向女主角解釋剛才他揮舞的日本武士刀的刀鋒有多麼鋒利。於是他拿起她的圍巾，讓這條薄得不能再薄的圍巾輕輕滑過刀鋒，結果她的這條圍巾居然變成瞭兩條圍巾！</p>
<p>日本武士刀是不是那麼神咱不知道，但最近日本的廚房刀具在來日旅遊的中國朋友中賺足瞭人氣卻是不爭的事實。</p>
<p style="text-align: center;"></p>
<p>日本的傳統刀具大體上分為本燒刀和包鋼刀兩大類。本燒刀全部由高碳鋼制成。雖然這種刀的鍛造、打磨、使用和保養都比較困難，但因其出眾的銳利度和習慣後的容易使用的特性，依然是眾多專業廚師的首選。包鋼刀和本燒刀正好相反，由兩種或多種鋼材制成——其中刀刃使用的是堅硬的高碳鋼，刀身和刀背則用軟鐵制作。即使非專業人也能容易的打磨是這種刀具的一個特點。</p>
<p>而且日本刀具與歐美刀具不同，通常都是單刃刀具，也就是單面開刃的。當用日本刀具切東西時，如果習慣用右手握刀就選用右面開刃刀具，如果要是習慣左手握刀則選用左面開刃的刀具。擁有一把好刀可以讓您 在烹飪的時候更加遊刃有餘，用起來非常的舒服。</p>
<p></p>
<p>今天小編來到瞭位於日本橋的日本刀具名店“木屋”。這裡可以說是東京最全最牛的日本刀具名店瞭。這傢店自1792年創業以來，代代相傳下來的技術在全日本也屬一流。這也是日本匠心文化的代表店，充分體現瞭日本匠人制作的高品質。</p>
<p></p>
<p></p>
<p>店裡的人跟我說“一把好的刀具隻要保養得當，就是用到自己的孫子輩也沒問題。”可想而知這傢店對於自傢產品有多麼大的自信。</p>
<p>這裡的刀具不僅鋒利度超群、實用性強、使用順手，外觀也非常漂亮，看上去簡直就是一件件藝術品！帶回國送給傢人好友，絕對是高大上的完美禮品。</p>
<p></p>
<p>小編最推薦的是這把刀具是由日本著名刀匠村上文雄先生(第二代傳人梅治)親手打造的力作。這把刀全部由手工制作，有著機械所打造不出來的精致和鋒利，用起來也非常順手。如果有機會的話一定要來感受一下日本工匠們的高超技藝哦。</p>
<p></p>
<p></p>
<p>地點：Coredo室町11樓</p>
<p>交通方式：</p>
<p>●東京METRO半藏門線?銀座線「三越前站」 (A6出口)</p>
<p>●JR總武線快速「新日本橋站」</p>
<p>●從成田機場出發，首先乘坐京成電鐵（SKYLINER）至“上野”站下車。然後換乘東京METRO銀座線，在“三越前”站下車，車站出口（A6出口）</p>
<p>●從羽田機場出發，首先乘坐東京單軌電車（MONORAIL）在“濱松町”站下車，然後換乘JR山手線，在“新橋”站下。最後換乘東京METORO</p>
<p>銀座線在“三越前”站下車。車站出口A6出口</p>
<p></p>
<p><strong>在</strong><strong>日本橋</strong><strong>或者是</strong><strong>日本三井</strong><strong>奧萊</strong><strong>購物時（全國共有</strong><strong>13</strong><strong>傢），</strong><strong>服務臺出示以下二維碼，是出示，不是自己掃哦</strong><strong>，</strong><strong>可以得到優惠券，享受折上折！</strong></p> 本文由<a href="http://www.dozo8.com.tw/brand-19.html">台灣愛迪達官網</a>推薦（<a href="http://www.dozo8.com.tw/brand-19.html">http://www.dozo8.com.tw/brand-19.html</a>;）


更多好玩，夯貨等你挑！【正品代購】全家/貨到付款，加赖即送禮品：<a style="font-weight: bold; font-size: 16px;" href="http://line.me/ti/p/lClnHLsjBA">TWZO</a>，也可掃二碼加好友！
<a href="http://line.me/ti/p/lClnHLsjBA"></a>