別(べつ)隻(せき)去(きょ)上下(じょうげ)九(きゅう)！它(た)旁(ぼう)邊(へん)的(てき)小路(こうじ)才(さい)是(これ)真正(しんせい)的(てき)美食(びしょく)天(てん)堂(どう)，老(ろう)饕(とう)才知(さいち)道(みち)！

別隻去上下九！它旁邊的小路才是真正的美食天堂，老饕才知道！

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<p>很多小夥伴來廣州，第一站就是去<strong>上下九</strong>， 從恒寶廣場出來就直奔寶華路和上下九。可隻有真正的老饕才知道要去哪“淘寶”，真正的老廣美食就在一個拐彎的距離...</p>
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<p><strong>多寶路</strong>東接寶華路，西連如意坊直街，“多寶”是由清朝太子少保陳華熙起名。具有濃厚的西關風情，最重要這裡還隱藏著很多老店，<strong>吃遍這條路等同於吃遍大半個廣州！</strong></p>
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<p style="text-align: center;"><strong>新聯腸粉店</strong></p>
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<p>新聯腸粉店，在腸粉界很有名，典型的西關老字號。對於很多老廣來說，吃它傢的拉腸更多的代表一種情懷，一種回憶。</p>
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<p>店面不太顯眼，很容易忽略掉它的存在。店內隻收現金，環境略顯簡陋，隻能擺下四張桌子。</p>
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<p>低廉的價格和不錯的味道，讓它始終能吸引一眾食客。也是西關培英中學的學子經常光顧的街坊飯堂之一。</p>
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<p>傳統的佈拉腸方式，把拉腸從佈上刮下來，再利落的切開，並淋上醬油。<strong>鴛鴦腸</strong>混有豬肉和牛肉，遂取名鴛鴦。皮薄，口感滑，有米香，醬油香甜。</p>
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<p>新聯腸粉店</p>
<p>地址：多寶路88號(近西關培英中學)</p>
<p>人均：10元</p>
<p style="text-align: center;"><strong>潮寶小食店</strong></p>
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<p>這是一傢“失而復得”的潮州特色小食店，原來是開在舊西關大屋裡，後來因為一些原因關瞭，現在“潮寶小食店時隔2年又回來啦！”</p>
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<p>傢庭手工作坊，它堅持所有的牛肉丸、豬肉丸、魚丸、魚皮餃都是自己手工加工，不添加任何添加劑，就是喜歡你那麼自信！</p>
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<p><strong>牛筋丸</strong></p>
<p>牛筋丸是全都是當天手工現打，機器輔助。吃起來很有勁道。彈牙起來連牛筋丸自己都怕。</p>
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<p><strong>魚皮餃</strong></p>
<p>這裡魚皮餃好吃的關鍵在包的皮上。把鯪魚肉剁成膠狀，加上面粉摔上勁道，然後壓成薄片，再包入餡料，全手工制作。</p>
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<p><strong>雜錦湯河</strong></p>
<p>裡面有牛肉丸、魚皮餃、豬肉丸、魚丸“四寶”，都是店裡面的各樣拿手小吃。</p>
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<p><strong>沙茶醬撈潮州雲吞</strong></p>
<p>溫熱的沙茶醬和炸蒜蓉，一定要攪拌均勻，讓沙茶醬包裹著每一粒雲吞。吃得覺得膩瞭，再勺一啖紫菜湯，這搭配完美！</p>
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<p>潮寶小食店</p>
<p>地址： 多寶路212號</p>
<p>人均：14元</p>
<p style="text-align: center;"><strong>麗的面傢</strong></p>
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<p>廣州人一年吃的雲吞面可以圍繞地球好幾圈。早餐來一碗雲吞面，午餐晚餐來一碗雲吞面，宵夜時間餓瞭也來一碗雲吞面。這傢店把雲吞面和燒臘都做得那麼極致的餐廳！</p>
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<p>老西關裝修風格，從顧客坐的紅木凳子和圓桌可以看得出來裝修很用心！而且那麼多老街坊“幫襯”（光顧），出品應該不錯。</p>
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<p><strong>大蓉</strong></p>
<p>雲吞在煮熟時放一朵盛放的芙蓉花，因此有瞭“細蓉”之稱。雲吞面必須是雲吞在下面在上的，大蓉雲吞面煮的時間把握得很好，條條分明不粘連在一起。</p>
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<p><strong>薑蔥雲吞撈細面</strong></p>
<p>一上來，驚喜！有豬油和麻油的香味！心裡面默默地表揚一句：好棒！面條很爽口以上桌立刻撈好，就不會硬。這裡的撈面不僅沒有堿水味，還有面香！</p>
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<p><strong>燒肉拼叉燒</strong></p>
<p>叉燒長期霸占排名在點評推薦榜第一位！精選新鮮上等梅肉條，外焦裡嫩，那黯然銷魂的滋味，回味無窮！</p>
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<p>麗的面傢</p>
<p>地址： 多寶路296-298號(地鐵1號線長壽路D出口。恒寶廣場斜對面)</p>
<p>人均：42元</p>
<p style="text-align: center;"><strong>永春蔥油餅</strong></p>
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<p>德政中路有一傢詠春蔥油餅，很多人排隊，但其實也沒有吃出很太特別的味道，蔥油餅就是平常街邊的美食，在平常街邊就能遇到好吃的。</p>
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<p>在街角，蔥油餅的味道非常強烈。蔥油餅、醬香餅、香酥餅，新鮮簡單，放學的小學生路過買走一袋餅，權當零嘴。</p>
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<p>剛出鍋的蔥油餅，5塊錢就能買一袋，難得的是天然面香，蔥味相襯。</p>
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<p>永春蔥油餅 </p>
<p>地址：多寶路103號</p>
<p>人均：5元</p>
<p style="text-align: center;"><strong>開記甜品</strong></p>
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<p>這傢開瞭多年的糖水店，就開在多寶路的伊始，將近恒寶廣場，再往前就是上下九步行街。</p>
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<p>稍有名氣的老店，都有一墻的獎項和報道。開記延續5代，是有名的老字號糖水鋪。沒喝到的時候不會多想念，但經過的時候就一定要喝一碗。廣東人喝糖水，千變萬化，單是菜單就將近百數。</p>
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<p>開記最著名的是<strong>綠豆沙</strong>，“豆籍火攻衣脫綠，沙因水滾色浮紅”，店面的對聯形容得生動。</p>
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<p>開記用脫皮綠豆煮綠豆沙，口感不太稠，加入瞭臭草煮，年輕人可能喝不太慣。臭草清熱解毒，有食療效果。我們喝的綠豆沙還加入瞭香草，11元。</p>
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<p>開記甜品</p>
<p>地址：多寶路318號</p>
<p>人均：15元</p>
<p style="text-align: center;"><strong>生記腸粉</strong></p>
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<p>在多寶路開業起碼有十年之久的生記腸粉店，老板娘在收銀臺的位置會對每個來店的人吹吹水，無論是新來的客人還是熟客，都能盡然感受到樸實溫暖的生活細節！</p>
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<p>店裡裝修懷舊風滿滿的，感覺又回到瞭初中，高中的飯堂，開放式的廚房，能看到制作腸粉的全過程，或許給予每一位食客安全放心的食物，就是最老廣州對食物的情懷吧！</p>
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<p><strong>瘦肉腸</strong></p>
<p>碟子看上去很精致，可腸粉的量還是比想象中的多瞭不少，老店還是很實在的。</p>
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<p>從外觀上看，平平無奇的腸粉，一夾起來，雙層的外皮感覺很柔韌，彈性十足，甜甜的醬油把腸粉包裹在其中，儼如一位害羞的少女！</p>
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<p>生記腸粉</p>
<p>地址：荔灣區多寶路寶慶街19號(逢源肉菜市場對面)</p>
<p>人均：8元</p>
<p style="text-align: center;"><strong>冰芝戀</strong></p>
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<p>聽名字還以為是什麼甜品店，然而，其實它是一傢冰鎮菜老字號，不賣一盅兩件，不做燒賣蝦餃叉燒包，大排檔的環境，過時的裝修風格，卻將冰鎮菜做成極致美味。</p>
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<p>這麼多年一直這樣的環境，可以說是簡陋，甚至是有些過時，說類似街邊大排檔也一點都不為過。老店的服務員也都沒什麼耐性，動作也有點慢，但是也不至於多問幾句就跟你急。</p>
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<p>說到冰鎮，可能很多人想到的是“日式刺身”，其實有不少人因為腸胃問題是吃不瞭刺身的，於是冰鎮菜就應運而生瞭！真正的冰鎮菜要做好，其實亦能看出一傢餐廳的水準和心思。</p>
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<p><strong>冰鎮墨魚仔</strong></p>
<p>墨魚仔是必點的一道菜，口感爽脆得來又很有嚼勁，吃起來清爽甜美，沒有一丁點腥味，點著醬汁吃，一口一個超級滿足！</p>
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<p>冰芝戀</p>
<p>地址：荔灣區 多寶路131號多寶市場2樓（近多寶酒店）</p>
<p>人均：73元</p>
<p style="text-align: center;"><strong>聯益金牌燉品</strong></p>
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<p>這傢店算是西關的老字號瞭，以街坊生意為主。在美食林立的的上下九、寶華路，每次吃完各式美食結束時，總會想來這裡喝碗湯。</p>
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<p><strong>迷你佛跳墻</strong></p>
<p>店內招牌，一般很少燉品店會有賣。雖然和真正的佛跳墻沒得比，但它的用料還算不錯，有雞肉，鮑魚肉，魚翅，鵪鶉等。湯汁清甜，每種味道的都完美融合一起。</p>
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<p><strong>茯苓蠍子燉竹絲雞</strong></p>
<p>三隻蠍子，一片土伏苓，幾塊雞肉，湯料倒是十足，而且沒有油垢味，其他燉湯店，整個湯盅口的邊都是油垢，根本下不瞭口，所以聯益對餐具的衛生清潔還是不錯的。</p>
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<p>聯益金牌燉品</p>
<p>地址：多寶路193號</p>
<p>一條多寶路，沿途有銅鋪、花店、五金店、單車修理武術培訓、牙醫 、西餅、糧油鋪、平價衣物、水果攤、粥粉面飯小食肆…明明就一個拐角，卻有種與世隔絕的感覺。</p>
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<p>老街的文物保護單位放眼皆是，在這裡剪頭發15塊、吃碟腸粉10塊、喝碗糖水5塊，還有已經落後的標語和塗鴉，和繁華的市中心是兩個世界。</p>
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<p>避開上下九的人潮湧動，從喧囂的長壽路路拐個彎。在多寶路閑庭踱步，找尋美味，才是吃貨應有的人生啊！</p> 本文章頁面由<a href="http://www.nikestore-taiwan.com.tw/nike-lanqiuxie.html">籃球鞋專賣店</a>推薦（<a href="http://www.nikestore-taiwan.com.tw/nike-lanqiuxie.html">http://www.nikestore-taiwan.com.tw/nike-lanqiuxie.html</a>;）


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