劉(りゅう)雪(ゆき)平(たいら)美食(びしょく)餐(さん)飲(いん)團(だん)隊(たい)黄(き)常(つね)菜(な)：燒(やき)椒(しょう)汁(しる)煎(せん)牛肉(ぎゅうにく )

劉雪平美食餐飲團隊傢常菜：燒椒汁煎牛肉

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<p><strong>燒椒汁煎雪花牛肉</strong></p>
<p>主料：安格斯雪花牛肉300克</p>
<p>輔料：青、紅、黃椒各50克</p>
<p>調料：自制燒椒汁50克</p>
<p>自制燒椒汁（500克，10份）：</p>
<p>1. 美人椒（去籽）100克、線椒（去籽）100克、油20克，用大火煎至椒表皮酥爛，取出打碎，過濾，形成燒辣椒末</p>
<p>劉雪平美食餐飲團隊</p>
<p>微信：liu107427055</p>
<p>電話：18228078502</p>
<p>我們有專業的廚師團隊，精湛的技術，真誠合作，共同發展！</p>
<p>2. 李錦記辣蝦鮮特級鮮醬油250克、李錦記財神蠔油50克、清水50克、燒辣椒末100克，以火調和，燒開過濾即可</p>
<p>制作方法：</p>
<p>1. 青、紅、黃椒絲燙熟墊入盤底</p>
<p>2. 牛肉煎香，切成大丁擺於青、紅、黃椒絲上</p>
<p>3. 凈鍋，燒開燒椒汁，將調制好的燒椒汁淋於牛肉上即可</p>
<p>創意心得：</p>
<p>燒椒汁風味獨特、椒香濃鬱，辣蝦鮮賦予燒椒汁鮮甜鮮辣、爽口的底味，搭配安格斯雪花牛肉，體現與眾不同的風格，鮮辣適口、豉香濃鬱，回味無窮。</p> 以上專題内容由<a href="http://www.nikestore-taiwan.com.tw/nike-paobuxie.html">nike慢跑鞋</a>推薦（<a href="http://www.nikestore-taiwan.com.tw/nike-paobuxie.html">http://www.nikestore-taiwan.com.tw/nike-paobuxie.html</a>;）


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